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動物占いでは小鹿です。

カツオの漬け丼。

座禅に出かける前にカツオの皮を炙る。
バーナーで。
昨夜作っておいた漬けダレに20分。
スライス幅は5ミリ。
あとは相方にお願いして座禅会へ。
いつもより豪華ではありますがこんな日があってもいいさ。

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