土曜日の晩飯。

相方は何やら玉ねぎハンバーグというものを作り始めた。

もちろん肉は入らない。

玉ねぎを何かで固めて焼くようだ。

完成。

確かにハンバーグに見えないこともない。

俺が作ったのはいつもの豆腐田楽。

山椒の若芽の味噌と焼き豆腐。

ポイントは豆腐に焦げ目がつくまで焼くこと。

焦ってはいけないのさ。

美味い。

ハンバー雲美味いのでこれからは肉無しで行けそうだ。

今日も精進料理。

あっ鰹の刺身食べたので精進ではないか。