晩げのツマミ。

こんにゃくの炒め。

一枚のこんにゃくは厚いので真ん中から切って2枚にする。

ステーキの線みたいに45度線と135度線の隠し包丁を両面に入れて油を入れたフライパンで焼く。



とにかく焼く。

あっここで赤唐辛子を忘れていたのでここで2本入れ焼く。

微塵切りのネギを入れ焼くというか揚げる感じ。

醤油を回し入れて完成。

　　　　　　　　　　　　　　　　

油使ったけどこんにゃくだからカラダに良いかもね。