タブナード。

擂鉢シリーズ続編。
今回は「タブナード」を作ってみる。
タオルを敷き擂鉢をセット。
足で挟んで固定ヨシッ

大蒜、松のみ、粒胡椒入れて潰す。
ペッタン...ペッタン...。

アンチョビ、ケイパー、スイートバジル追加。
ペッタン.....ゴリゴリ。

ここに種なしのブラックオリーブ入れてペッタンペッタン。
大体写真通りにできました。
オリーブオイル入れて塩で調整して完成じゃ。