ローストビーフ。

正月用に買っていたローストビーフを冷蔵庫で発見した。

皿に盛られてラップの状態で....

もちろん賞味期限も消費期限もわからない。...

臭いを嗅いでも...うーーーん大丈夫かも....

もったいない教育を受けて育ってきた私には簡単に捨てることなど出来ません。

フライパンで焼いた。

入っていたソースとバルサミコで特性ソースを作る。

味見。

んーーーーん。

まあ、こんなもんでしょ。

ローストビーフは柔らかいから美味いんだ。

焼くと赤みのモモ肉はパサパサになり硬くなる。

ローストビーフの美味さのポイントを知ることが出来た朝だった。