今回の炬燵には意味がある。
そうです。
発酵を助ける装置なのさ。
まずは実験。
葡萄に黒糖をいれる。
そして葡萄を潰す。
ラップで軽く蓋して炬燵へゴー。
上手く発酵すれは自然酵母を取れるはず。
とれたら何作るべな。
今回の炬燵には意味がある。
そうです。
発酵を助ける装置なのさ。
まずは実験。
葡萄に黒糖をいれる。
そして葡萄を潰す。
ラップで軽く蓋して炬燵へゴー。
上手く発酵すれは自然酵母を取れるはず。
とれたら何作るべな。
今回の炬燵には意味がある。
そうです。
発酵を助ける装置なのさ。
まずは実験。
葡萄に黒糖をいれる。
そして葡萄を潰す。
ラップで軽く蓋して炬燵へゴー。
上手く発酵すれは自然酵母を取れるはず。
とれたら何作るべな。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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