山椒を鍋に移しひたひたになるように水を入れるわけだな。
そしたら醤油と酒を入れて煮立ったら味醂を入れるのじゃ。
水気が無くなったら味醂入れて仕上です。
冷蔵庫で半年、冷凍庫で一年もつようです。
何に使うか楽しみがまた一つ増えたぜ。
山椒を鍋に移しひたひたになるように水を入れるわけだな。
そしたら醤油と酒を入れて煮立ったら味醂を入れるのじゃ。
水気が無くなったら味醂入れて仕上です。
冷蔵庫で半年、冷凍庫で一年もつようです。
何に使うか楽しみがまた一つ増えたぜ。
山椒を鍋に移しひたひたになるように水を入れるわけだな。
そしたら醤油と酒を入れて煮立ったら味醂を入れるのじゃ。
水気が無くなったら味醂入れて仕上です。
冷蔵庫で半年、冷凍庫で一年もつようです。
何に使うか楽しみがまた一つ増えたぜ。
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鋳物の鍋集めが好きです。錆びた鉄瓶とか。
あとは食べて呑む話です。
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