百均のステンレス落し蓋に焼き網重ねてガスコンロで焼く。
つねに弱火で。
色が変わったら一度タレの中で泳がせる。
また焼いて。
次たれはドホンと一度差し込むだけ。
また焼いて。
最後はドボンと差し込み皿へ。
ちょっと生焼けもあった。
にくの大きさをそろえること。
課題が見つかる。
味はかなりいい感じ。
当分焼き鳥が続きそう。
次はレバー？
ハツもいいな。
またこれで居酒屋から足が遠のく。
家呑万歳
百均のステンレス落し蓋に焼き網重ねてガスコンロで焼く。
つねに弱火で。
色が変わったら一度タレの中で泳がせる。
また焼いて。
次たれはドホンと一度差し込むだけ。
また焼いて。
最後はドボンと差し込み皿へ。
ちょっと生焼けもあった。
にくの大きさをそろえること。
課題が見つかる。
味はかなりいい感じ。
当分焼き鳥が続きそう。
次はレバー？
ハツもいいな。
またこれで居酒屋から足が遠のく。
家呑万歳
