アーモンドバター。

お気に入りのアーモンドバターがなくなったので作る。

まずは秤の上にボールを載せる。

バター100グラムにグラニュー糖25グラム、アーモンドパウダー25グラムいれる。

バターが柔らかくなるまで放置。



混ぜたら完成。

これぐらいの量がちょうどいい。

あまり作りすぎると飽きちゃう。

料理は少ないほうが上手くいく。

あのとき美味しかったからと倍の量を作ると失敗するものだ。