ひとり昼飯になりました。
よし
時間もあるのでタンメンを作りましょう。
①４５０ミリリットルの水を入れた鍋に醤油１周、酒１周、塩小さじ1、鶏ガラスープの素２秒、ネギの青いところ５センチ、スルメひとつかみ入れて３分位煮る。
②麺をゆでる鍋を火にかけて。
③ラードで生姜炒めて肉炒めて、野菜、野菜炒めて胡椒ふる。
④野菜の鍋に①のスープをこして入れ３０秒煮る。
⑤並行して茹でていた麺をドンぶりに入れてスープを注いで胡麻油チョピットで完成。
美味いけど台所が大変なことになっているのだった。
汚れ物を洗ったら昼休みは終わっているのだった。
