約３００個の「あさり貝」

差し入れで「アサリ」を貰いました。

私は貝類が大好きなので　とてもありがたいのですが

シジミか？？って位小さなアサリが沢山・・・。

天然ものですから　砂抜きを一昼夜いたしました

ピューピュー、水を飛ばすので上から牛乳パックを開いたもので蓋をして

暗く静かにしてあげてたら　元気モリモリ

さて・・・・。

私と帆○は貝好きですが　

貝が苦手な海○くん・・・ダジャレ？？

3人家族には　多すぎるアサリをどうしたものか・・・と考えて

比較的大きなアサリを抜粋して【白ワイン蒸し】に・・

この白ワインで蒸す時、チョッとオリーブオイルを入れると

もっと美味になります♪

大量にあるシジミじゃないアサリをどうにかせんと、死んでしまう。

とにかく良く洗って　大鍋でだし汁を取る事に・・。

貝の口が開いて出たスープはそれだけで『磯の香りさん～～』

ぐびぐび行きそうな自分を抑えて

そこからまたまた比較的大き目の貝は残して【貝汁】に♪

チビッ子約300個のアサリを殻から外す作業に・・・。

285までは数えたけど　よそ見してたらその後は疲れて辞めた

ココまでの作業時間　4時間。

その剥いた貝と殻の量と来たら天の地の差。

剥き身の貝を【佃煮】にしました。

コトコト、1時間。

ご飯に混ぜれば『あさりご飯』に♪

私は山芋の短冊切りに和えて食すのも美味しいと思ってます

今が旬のアサリ。

海沿いでは良く潮干狩りしてるのを見かけます。

獲るのは楽しい。

その後の処理は大変。

５～６個大きな蛤が混ざってたので

勤労を感謝して　私、酒蒸し煮していただきました

これ位の役得はないとね～～～♪

今回のアサリは強敵でした（苦笑）

チョッとだけ泣いちゃいましたよ。

【お母さんへ　

　　　これからも長い付き合いになりますが

　　　　　　　　　　　　大大大好きです。　　　海○より】

母の日のメッセージカードに書かれた言葉。


プレゼントは愛用している『アジエンス』の新作シャンプーセット♪

～もって生まれた美しさを呼び覚ます～というコピーが

入れ物に書かれています。

女性扱いしてくれる海○くんです。良い男になるぞ！！


帆○は　この頃　花いじりをしている私に

【ミニバラ】をくれて　【お風呂の大掃除】も奉仕してくれました

お小遣いなんか　すずめの涙なのに

「お母さんの為に使うお金は　惜しくもなんともない！」などと

マジに言うのが不思議だけどありがたいです。

適当に育ててるので　胸がチクチク痛んだ母の日。

航○はバイトが急遽入って　仕事に行きました。

それこそが「母の日孝行」♪


こんなダメダメ母ちゃんでも【大好きだ】と堂々と言ってくれる

スカポンタン達・・・・。

これからも母ちゃんは　一日でも長く君らと居られるように

頑張りますぞよ！！

サンキューベリーマッチョ