先日、女房が職場の同僚から、岐阜県恵那市・恵那川上屋の「くり壱」という栗菓子を頂いた。恵那市が栗の里だということも知らなかったし、「くり壱」も初めてお目にかかったお菓子だ。栗好きの私にはうれしいお土産だ。
朴葉に包まれたお菓子を開けると、しっとりとした羊羹の中に栗きんとんが入っている。 さて、実食。しっとりとしたやさしい甘さの餡と、栗の風味が口の中に広がり、のど越しもよく、とても美味しいお土産でした。
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