女房が職場の同僚から、京都・若狭屋の「焼き栗きんとん」を頂いた。栗の旬でもないのに先日も栗菓子を頂いたばかりなので、嬉しい限り。
非常に小粒ではあるが、国産の栗と白餡の栗きんとんを栗の形にして、名前の通り焼目をつけた商品だ。さて、実食。ぽろっとした食感が焼き栗を彷彿させ、ほんのりとした甘さと、こんがり香ばしい濃厚な栗の味を十分楽しめるお菓子でした。
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