広島出身の友人から「メープルもみじフィナンシェ」を戴いた。広島といえば「もみじ饅頭」が定番だが、数年前にできた新しいタイプのもみじお土産として定着してきているらしい。
さて、お菓子の方はもみじ(楓?)を型どっていて、さっくりとした口当たりで、香ばしく甘いメイプルシロップが口に広がり美味しかった。さすが、3年連続モンド・セレクション金賞受賞の逸品だ。ちょっと小振りなのが、残念かな?
パッケージ もみじ(楓) 断面
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