大葉のごま醤油漬け

昨夜は雨が酷かったですね
でも、台風14号の被害にあわれた方の
大変さを思うと、なんてことないですが

大きく育ち丈が1メートルにもなっていた

大葉が雨風で倒れています

 

刈り取ってしまうか抜いて捨てるかするつもりですが、

青々として活き活きとしている大葉を見ると

もったいなくて少し採りました

さてさて、この大葉はどうしようか？
ネットで検索して「エッ、冷凍出来るんだ」
う～～ん、でもね、どうしようか
お試しに少しだけやってみようか？

 

そして、あっ、これは美味しそう！
って言うのがありました
早速作ります

 

【ごま油、醤油、白いりごま、すりおろしにんにく】のタレに
綺麗に洗って水けを拭いた大葉を漬けるだけ

作ってみたい方いますよね
アドレスはここよ