ほりにし

 

ほりにし

「ほりにし」と聞いて普通は何を想像するかしら
どなたかのお名前かな？っておもいますよね

これって堀西晃弘(あきひろ)さんという方が
アウトドアで手軽に美味しい料理が作れるように
開発したスパイスだそうです。

何故にインドアの私がそのような調味料を知ったのか？

2週間ほど前にブログにあげた

「やみつきザクザクチキンスティック」の時、

レシピに（これ入れるといっきにケンタのフライドチキン感でます、

超おすすめ）と有ったのですが
私は聞いたことが初めてだったので勿論ありませんでした

で、ブラックペッパーとニンニクで代用しました。

塩麹の効果なのかとても柔らかく美味しく出来ましたが
どうも「ほりにし」さんが頭から離れないのです

「ほりにし」さんが居なくてもこんなに美味しいのなら
居たらどんなにおいしいのだろうか？と

勿論Amazonも楽天も探しましたよ
そうこうしている内に、ローソンに置いてあるとか
「カルディ」にあるとかの情報を得まして早速行きましたよ

で、ローソンの2軒目で見つけました
それも30％ offになっていたのよ

でもよく見ると「辛口」と書いてあって

中はいかにも唐辛子がって感じ

迷いましたがすでに「むね肉」700gは

「ほりにし」さんとの出会いを待っている

とりあえず買ったのよね、　そして作ったのよね　
もう、先日のよりずーとずーと美味しかったのよね

加減をして、入れたからでしょうが

辛くもなくフライドチキンらしい
香りと味がまたいいのよね

 

私は今度は普通の「ほりにし」さんは

どんなんだろうと思ってしまったのよね
で、今度は「カルディ」に行ってみましたよ

「ほりにし」さん居ましたがここは「ブラック」しかないの
多分、ブラックペッパーの味がするのでしょうね

でも、隣に空席があるので見るとそこには

「ほりにし」と書いてあるの

と、言う事は普通の「ほりにし」さんが

戻ってくるかもしれないって事よね

何時になったら「ほりにし」さんに会えるのか分かりませんが
私のことだから会えるまで「カルディ」に通いそうだわ

白、赤、金、黒と有るようですが今の所は白を追跡します

（画像はネットからお借りしました）