カボチャのグラタン

 

カボチャの買い置きがまだあります

カボチャは買ったときはホクホクとしていても

段々とホクホクさが失われていきます

その代わりに甘みは増すような感じがします

 

お昼にカボチャのグラタンをしてみようかな

カボチャのグラタンは作ったことないわ～～

って、思って先日作ったのよね

 

まあまあそれなりに美味しかったのですが

 

私のスマホには一年前のブログの記事が

「あなたの一年前の記事」と言って出てきます

 

なんと、去年の今頃カボチャのグラタン作っているではありませんか！

 

そういえば先日、友人とお蕎麦屋の話になって

「私、そこ行ったことないわ」っていう返事をしたの

 

友人が（確か一緒に行ったような気がする）っていうの

「行ってないよ、行ってないって」って私

 

私は簡単ですが５年日記をつけているので

何となくめくっていたらその蕎麦屋に

友人と行ったと書いてあるの

 

これって年のせい？　　思い込みが激しいってこと？

まあ、あまり頑張れなくなってきました

 

これからは曖昧に笑って「そうだったかな～～」って

いう感じにしておきましょうか(笑）　　（・∩・）？ｱﾚ??≡3
          

友達に　　ごめんなさい　と言っておきました

 

疲れました

 

今日の教育（今日行く）教養（今日用）は

駅前の病院をはしご(内科と耳鼻科）

 

内科ではインフルエンザの予防注射をして

先日頂けなかった眠剤の事をお願いして

その眠剤を頂くために薬局へ、、

 

そして耳鼻科へ

予約はしてはいなかったがあまり混んでいなくてラッキー

先生は「どうだい」って聞くので

「とても楽になって今は気になりません」

 

先生は私の顎や首を触って「リンパ節」だ

一度大きな病院で見てもらった方がいいね

 

えっ　なにか悪い病気ですか？って聞くと

「悪いと困るからCTとかで診てもらうのさ」

取り敢えず１っ週間分の薬を出しておくからなくなったらおいで

 

そして２軒目の薬局へ

 

その後は予約してあった「筋膜整体」へ

肩の付け根のコリをほぐしてもらう

 

用事が終わったら夕食の買い物

すっかり疲れてしまったので巻きずしを買い

おかずは朝のうちに仕込んでおいた「みそおでん」

 

味噌は８０gに砂糖は６０g　お酒大匙２杯で溶いて

元の味噌の固さになるまで練ります

 

ショウガ汁やスダチの絞り汁を入れたりします

今日はどちらもあるのでどちらにしようかな～～

 

 

 

大きなサイズのロールキャベツ

 

ビッグなロールキャベツ

息子の好物のロールキャベツ

キャベツは大きいまま、大きなお鍋で軽く湯がいて

一枚ずつはがして綺麗に洗います

 

種は玉ねぎとニンジンをみじん切りにしバターで炒めて

冷めたらひき肉と一緒にしてよくよく捏ねます

 

味は塩、胡椒とその時の気分でケチャップも、、

 

キャベツは芯の所には横に切り込みを入れて

丸めやすいようにし

まとめた種を置いてくるみますが

以前は爪楊枝やスパゲッティなどで止めていましたが

そうしなくても大丈夫と分かりましたので今は止めません

 

きっちりと入る大きさのお鍋に入れて300㏄の水を加えて

鶏ガラスープの素や塩、コショウで味を調えて

１時間以上煮込みます

今回は「オニオンスープの素」がありましたので

それも入れたらとてもいい出汁が出て美味しくなりました

 

和風にしたければ、「ほんだし」やお酒や塩、こしょう、醤油で

味をつけてもいいですよね (私はそちらの方が好きです）

 

見た目はごついですが美味しかったですよ

７個作ったのですが私が食べたのは１個でした(笑）

 

あっ　ニンジンは先日の「グラッセ」が残っていたので

一緒に煮込みました

外のお片付け

 

今日は思いがけずに仕事が捗ったわ

タイヤを交換してもらうのに冬タイヤを
持って行ってもらったのでその後を掃除して

漬物樽を出して、洗い返して
２日ほど干した白菜を漬けました

３％の塩と切り昆布、ニンジンを細く細く切って入れたの

このあと、キャベツの麹漬けも漬けてみたいのですが
ちょっと迷っています

何時も漬ける玄米漬けは

今年は大根がなかなか手に入らなくて

これから買いに行ってみますがどうなりますか？

 

自分も息子も漬物はなくてもいいのですが
毎年の事をしないと何となく落ち着かないです

とはいってもそのうちに大根があっても
出来なくなる時が来るでしょうね！

外で洗い物をしたついでに、今年畑に使った道具を
全て洗いこちらもスッキリしました。

畑には４種類の菊とアリストロメリアの花が２種類
咲いています

他の花は全部終わって土の色がほとんどなので
とても映えています

お仏壇に供えることにしましょう

 

 

緊急のお知らせ

 

固定電話のベルが鳴った

固定電話は来る人が決まっている

セールスか長男か又はあの人か（笑）

 

普通に出ましたよ

 

「緊急のお知らせがございます

この電話番号は２時間後には使えなくなります

オペレータにつなぐ場合には「１」を押してください」と

 

うん？　ナニ？　　どうしようかな？　　　怪しげだわ！

で、受話器を置きました

 

その後は掃除機を掛けて拭き掃除をしてやれやれと思ったころ

又電話が鳴りました

 

受話器をとると同じように「緊急のお知らせがございます」

緊急のお知らせなら早く言ってよ、

なに？又「１」番に掛けなさいって

 

で「１」を押したのよね　　

　押したんかい！　　ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ

でも機械音がするだけで何も人の声は聞こえず

 

で、切ってググってみたの

出たあああああ～～～～～

これこれ

ニセ電話詐欺の予兆電話らしいです

 

お金の話や不安を煽る話をされた場合は 詐欺を疑い、

警察に相談してほしいとしています