めちゃウマ過ぎっ！ペッパーランチ風ペッパーライス

先日お友達がブログで

ペッパーランチ風ペッパーライスがめちゃうまま～～～い

と書いてたんですよ。

 

ペッパーライス？何それ？めっちゃ美味しそう～

とは思ったけど、単に、コショウ利かせたご飯なんだろうな～って思って

ペッパーランチ風ってワードは特に気に留めてませんでした。

でもその後すぐに主婦雑誌で同じく「ペッパーランチ風ペッパーライス」が載ってたので

それで初めて

「あ～～～あ、ペッパーランチっていうお店があって、そのお店のメニューでペッパーランチっていうのがあるんだな」

って気づいたんです

だって近所に無いしお店の名前も聞いたことないんだもん～～

福岡には無いやろう～と調べたら、なんと！ありました～～～

 

ペッパーランチ ゆめタウン博多店　福岡県福岡市東区東浜一丁目1-1 ゆめタウン博多2F

ペッパーランチ イオンマリナタウン店　福岡県福岡市西区豊浜3-1-10

 

で、ペッパーライスというのはこちら⇒ビーフペッパーライス

なるほどね~~~美味しそうだし子供達が喜びそう

ってことで、友達のブログと雑誌のレシピを参考にきこ風にアレンジして作ってみました。

作ると言っても簡単。

 

ホットプレートにバターを溶かして、ご飯を盛り（冷ごはんならレンチンしとく）周りに牛細切れ肉で土手。

塩コショウ、粗挽きコショウして(好みで刻みネギ・ガーリックパウダー）コーンをたっぷり。

ウチのホットプレートは超デカいので、

私は空いてるところに卵を落としました。

焼肉のたれ（orステーキソース）を回しかけご飯とコーンを混ぜながら焼きます。

私はちょっとでもヘルシーにと、レタスも山盛り加えました。

山盛りのレタスも混ぜるとちょびっとです

タレをちょっとジュージュー焦げ付かせる感じでしっかり焼くと香ばしくて美味しいですね。

目玉焼きを乗っけて完成

う～～ん～～いいにおい～～～～～～

本場ペッパーランチの味は知らないけど（笑）ホントにめっちゃ美味しくて

息子たち「これ、うっめ～～～」連発で大興奮

しかしこれヤバいですね

ご飯だけどスパイシーだから

ツマミとしてビール飲みながら食べれます

 

また１つ、手抜きで美味しいレシピを授かりました。

ありがと～～