干し芋完成しました～♪
で、1日で食べ終わりました～（笑）
以前日記にアップした画像を見てみると18切れくらい干してるのに
完成したのはたったの6切れ。。
はて、どこの誰がかじってしまったんでしょうかね、
イヤシイですね～～(~_~;)
でもま、美味しかったし作るの簡単だし
小腹が空いたときに丁度イイからまた来週も作ろうと思ってます♪
で、ちょっと前
安納芋の焼き芋を食べたときに
血糖値が予想以上に上がったので
「あれ？同じ食材でも蒸かしたのと焼いたのじゃ
血糖値に違いが出るのかな？？？」
って気になってたので調べてみました。
ほしいも百科事典 サツマイモの栄養
画像①は干し芋
画像②もサツマイモ100g中の成分。
これを見ると、
焼き芋にすると、カロリーも炭水化物（糖質）も多くなってるので
2本、3本とたくさん食べ過ぎると焼き芋の方が太りやすいってことだよね～。
焼き芋は蒸かし芋よりも気持ち控えめで食べたほうが良さそうだね。
大きいサツマイモ一本は300gくらいあるから、単純計算で
蒸かしイモよりも焼き芋のほうが、
糖質23g、96キロカロリー余計摂取することになる。
そしてそして、気になるGI値のことを
ドクター江部のブログで見つけました。
ひぇ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
これが真実なら、やっぱり過ぎたるは及ばざるがごとし！
焼き芋で血糖値上がったはずだわ^^；
みなさんも食べ過ぎにはくれぐれもご注意を～～
焼き芋（さつまいも）のGIは高値？
で、干し芋だけど、
干し芋はやっぱり水分が抜けてる分、
同じ重さで比べると栄養がスゴイ!!!
カロリーも炭水化物も蒸かしイモの2.3倍!!!(゜Д゜)
というわけで、
栄養満点の干し芋は
蒸かしや焼き芋と同じ感覚でムシャムシャ食べたらイカンってこと。
でも勿論適量ならオッケオッケー☆彡
その証拠に
土、日は自分で作った干し芋を一切れずつちょこちょこ食いしてたけど
尿糖値はいつもゼロ♪♪
食べ過ぎなければ全然大丈夫ってことですな^^b
ま、干し芋なんてそんなたくさん食べれるもんじゃないしね～～
というわけで私の結論。
どんなにヘルシーな食材でも料理でも
健康に良いからって食べ過ぎたらアカンですよ～～!!!!
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あはは！「焼き芋お好きですか」とおっしゃったので、大好きな焼き芋が体にいいのかと思っていたら、逆なのですね～(笑)
お義母さんが時々作ってきてくれる焼き芋が大好きなんです。でも100g以下なら、オッケーですかね？
ちょうど今、息子が幼稚園で掘ってきたさつま芋が家にあるので、干し芋も作ってみたいです♪
好きですか？って聞くのはお裾分けしたい時などですよね（笑）
ちょっとイジワルでした
100gなら全然オッケーでしょう♫
今日のお昼に食べた生パスタの糖質が60gだったから
それ思うと焼き芋の糖質は結構すごいですね～
これから、
上手に乗り越えましょう～
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