作りおき

いつもは、余ったおかずをお弁当用に冷凍しているけど、料理代行の仕事をしている友人に感化されて、作りおき用にいっぱい作ってみました。

クリームコロッケは、エビやマシュルーム、玉ねぎ、ミックスベジタブルと具沢山。鶏の唐揚げと洋風カツレツ。

洋風カツレツは、揚げずにバターとオリーブオイルで焼いています。

これを一つずつラップに包み冷凍して、お弁当にそのまま入れ自然解凍でお昼に食べます。