めいほうハムは懐かしの味

めいほうハムを食べたよ。テケより年上の方なら知ってる人は多いと思う。でも、テケはいつもの大衆小料理屋店で初めて食べました。


結構有名なので存在は知っていたけど、どんな味かな。


確かに昔ながらのハムの味。「なつかしの味」って謳い文句だものね。


ごはんを食べたくなっちゃったよ。この懐かしさはマルシンハンバーグに通じるものがある感じ。

調べると「手作業にこだわり「幻のハム」と呼ばれる明宝ハム」ですって。

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うなぎパイVSOP VS 東京ばな奈パイ「見ぃつけたっ」

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ハチコウは美味しいタケノコ

ハチク（淡竹）のタケノコである「はちこう」を頂きました。最初、真竹のタケノコかと思ったけど調べたらタケノコの皮の模様が違うし、採ってくれた方は林業をしていて、梅ヶ島という標高約1,000メートルの大自然が産地なので恐らく、耐寒性のあるハチコウかと。


こんな風に包丁を入れてむきます。


むいた状態はこんなです。


ハチコウはアクが少ないので、そのまま味噌汁なんかに入れてもエゴくなく歯ごたえもちょうど良く美味しいです。


写真を撮り忘れましたが、ハチコウがたくさんあるので日によってはタケノコづくしになります。画像は孟宗竹のタケノコづくしです。


とても美味しいタケノコなのでお勧めです。出回るシーズンは５月下旬から６月上旬で、田舎の産直野菜を売ってるお店で運が良ければ買えるかもね。

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新タケノコうま～！

生しらす　桜えびのかき揚げ　葉ショウガ　春のご馳走

ミョウガは美味しくて健康に良い！

塩辛、干しちゃった

ハオルシア

タタケノコ採りでクマに襲われる被害が続出

めざましテレビのイマドキで紹介された かじられドーナッツ浮き輪とピザフロートが大人気！

有東木の本ワサビが美味しい！

国産 はちく水煮(たけのこ) 500g(250g×2) 孟宗竹と違いアクが少ない！ 　　　　　[ハチク][淡竹][破竹][山菜][春野菜][竹の子][旬][みそ和え][天婦羅][てんぷら][牛肉巻き][お返し][贈答][贈り物][贈物][お土産][天然]05P18Jun16

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イワシの丸干し こんなに旨かった？？

こんにちは。いつもの大衆割烹店でうるめいわしの丸干しを食べたよ。


実に久しぶり。何年ぶりだろう。。数年前にマイワシを焼いたのは食べたけど、うるめいわしの丸干しを焼いたのを食べたのは多分３０年以上ぶりです。いつもの大衆割烹店でも初めて食べました。昔はあれだけ食卓を賑わしたのに最近のイワシは庶民には遠くなってしまった感じ。。

それで、焼きたての熱々を手でつかんで頭からかぶりつくと、チョー旨かったです！

もう、干してあるから旨みがギュ―っと凝縮されてて少しショッパ目な塩分とワタの苦みが程よくて噛みしめながら酒をキュッと流し込めば至福のひと時なのです。

まさに酒のツマミ、酒のアテにうってつけ。特にこれから汗をかく暑い夏には最高ですね。

イワシの小さめのをおつまみやおやつ用に甘めに加工したりしたのとは全然違うね。好みは人それぞれだけど、十数センチのウルメを焼いて塩味だけで食べるのがこんなに旨いとは思わなかったし、見た目より硬くなかったよ。

子供の頃は多分、硬さとか苦味で美味しい部類には入らなかったけど、母が一度だけ、２０センチ位あるマイワシを一夜干しにして七輪で焼いてくれたときの旨さは今でも忘れられない思い出です。

生シラスとか釜揚げシラスとかも大好きだけど、何故、丸干しクラスや大きいのを目にしなくなってなってしまったのだろう。。テケは普段、スーパーに行かないし専門家でないから良く分からないけど、やはり昔の乱獲と現在シラスを欲しがり過ぎかな～。。

こんな美味しい丸干しを是非、味わってみて欲しい。そう言えば、大衆割烹の母さんが言うには『「目指し」なので手間暇がかかりすぎて割が合わないかもね。』って言ってました。昔は竹串に刺した「目指し」が並んでいる風景は魚屋の当たり前の風景だったけど今では絶滅危惧種かも知れないね。。でも、丸干しは存続して欲しいね。＾＾；

ネットでも頑張って売っているのですね。でも、店が少ない！( ﾟДﾟ)　そのうち良さげな店です。⇒【冷凍配送】【熊本県牛深産】うるめいわし丸干し（上乾）　80g

追伸：翌週も丸干し食べました。もう、病みつき。＾＾；


そう言えば、初夏を迎えて、そら豆の収穫時期ですね～。ゆでソラマメも食べたけど旨かった！


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かまぼこ作り体験が楽しかったよ

おだっ喰い＆よって家　静岡の食材でおもてなし

福助　静岡市葵区

桜えび今年も解禁　２０１６年桜えびまつりに来てね！静岡市清水区由比

シャトレーゼのミルクジェラート あまおう苺が美味しい

かつ政 竜南店 ふじの国ポークのロースかつ定食が絶品！

佐藤仁美にくびれができた！

シャトレーゼのミルクジェラート あまおう苺が美味しい

シャトレーゼで「八ヶ岳直送ミルクジェラート あまおう苺」っていうカップアイスを買ってきたよ。コンセプトは「生菓子のようなジェラート」ですって。７月頃まで販売してるようです。


値段は1個 151円（税込）で、4個入り 529円（税込）。


テケは４個入りを購入。


早速、食べてみました。蓋をあけると苺の香りがふわ～っときて良い感じ。


苺果汁・果肉が７％も入っているからイチゴの自然な美味しさが良く分かります。


これはお勧め！（●＾o＾●）

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玉川屋の柏餅が旨いね

今日は子供の日ですね。今年も静岡市葵区の伊呂波町にある玉川屋さんで美味しい柏餅を買いました。場所や外観なんかは昨年の記事で見てね。⇒玉川屋　美味しい和菓子屋

９時半頃玉川屋に到着。既に１０人以上が並んでいる。( ﾟДﾟ)

電話予約ができるみたいで、予約した人は並んでいるテケ達を尻目にサッサと受け取ってる！うらやま～。。来年は予約で行こう！

でも、１０分くらいで買えたから、来年はもっと早く来ればそれでいいかも。８時開店に間に合わせるのは難しいかな。。


ハイッ！ヨモギ４個、こしあん４個、みそあん２個を購入（それぞれ柏餅130円）して、仏さんと五月人形に供えます。


今年も息子は東京から帰ってきたけど友人と会ったりして忙しく過ごし、２日間で帰ってしまったよ。五月飾りは母屋（おもや）に飾ってあるので見てもいないかもしれない。でも、２４歳を迎えた息子だけど、これからも健やかに生きて欲しい親の願いは変わらないね。


とりあえず、みんな元気だから幸せです。ではでは、またね～。

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うなぎパイVSOP VS 東京ばな奈パイ「見ぃつけたっ」

この間、同じ日に偶然、パイ菓子を２種類、お土産にいただきました。うなぎパイVSOPと東京ばな奈「見ぃつけたっ」です。普通のうなぎパイももらったけど写真を撮る前に食べちゃった。＾＾；

浜松名物のうなぎパイVSOPは包装からして高級感満載。これが噂のVSOPバージョンか～。


「真夜中のお菓子」という謎めいた期待感。たしか、会社を上げて作った力作と聞いている。


普通のより厚くてこの段階で良い香りも漂っている。う～む、恐るべし。


一方、超有名な東京ばな奈のパイバージョン。初めて食べる！


東京ばな奈パイ「見ぃつけたっ」は、サクサクでバナナの味が控えめなのが良い。美味しい！

うなぎパイVSOPの謳い文句は、「高級ブランデーの芳潤な香りとナッツの王様マカダミアの風味を包み込み、浜名湖名産うなぎパイの頂点を極めた最高級パイです。あなたの満ち足りた夢の世界のお伴に・・・。 」とあり、旨みの塊であるマカダミアナッツを使ってブランデーの香りで濃厚で噛みしめるほど旨みが出てくるから当然、旨い！お値段もそれなりに高い。

うなぎパイVSOP、一度は食べてみてほしい。

静岡県浜松市中区出身の鈴木砂羽さんのうなぎパイのＣＭが面白い。演技派女優だね。

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ホタルイカが旨かった～！

ホタルイカがシーズンですけど、珍しくいつもの大衆小料理屋にありました。ボイルしたホタルイカを酢味噌で美味しくいただきました。


ホタルイカのシーズンは３月から５月のようです。ワカメと一緒に食べて旨かったけど、本場の捕れたてを食べてみたい～。シラスだってとれたてをボイルしたものは最高だからね。いつか・・・だね。。この時期は産卵のために深海から浅瀬にくるようですね。できればテケは浅瀬でタモですくってみたい。。そこまで近くに来るのか分からないけど・・。


石川県と言えば和倉温泉に３回行ったけど、甘エビとか日本海の幸が美味しかったよ。途中で寄った輪島の朝市で、その場で割って食べたウニも美味しかった～。

ああ、憧れの日本海の幸。。若い時に良く調べもしないで成り行きで行った思い出ばかりなのでもう一度行ってみたい～。

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新タケノコうま～！

タケノコが出回り始めました。いつもの飲み屋で食べたタケノコの土佐煮が旨い！


タケノコの土佐煮のアップ。テケ、タケノコ好きすぎて一個食べちゃった後ですが。。


厚揚げとがんもも旨いね。


今ではカツオの刺身を年中食べれるけど、いつも美味しい。ツマはテケ仕様の玉ねぎスライス。健康と旨さで一石二鳥です。


自宅でもタケノコとワラビが出たので超嬉しかった。


ではでは、またね～。


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ミョウガは美味しくて健康に良い！

食事処「たけのこ」が美味しかった！清水区西里

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太刀魚の塩焼き大好き！

いつもの大衆割烹の店で飲んでると、今週も大ぶりの太刀魚が手に入ったということで早速、焼いてもらうことにしました。銀色に輝いて肉厚な身は、極上の旨みです。


焼けましたよ～。一見、白身なのでしつこくないのに美味しい脂が食欲をそそってくれます。大根おろしと一緒にいただきます。


２週続けて食べられて幸せ。では、では、またね～。

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稲穂 感動するほど美味しい静岡市の居酒屋

駿河屋久兵衛 沼津店で美味しいランチ 沼津市大手町

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桔梗信玄餅まんじゅうが旨かった！

ほっこり 静岡呉服町店で新年会

鈴廣かまぼこの里にある千世倭樓（ちょうわろう）割烹　潮の音でランチ

桔梗信玄餅まんじゅうが旨かった！

桔梗信玄餅万寿（ききょうしんげんもちまんじゅう）をお土産にもらいました。桔梗信玄餅は我が家の大好物ですけど饅頭バージョンは知らなかったな～。


空けてみると見た目、揚げ饅頭。実際にアゲまんの良い香り！作り立ては皮はカリッとしてたと思う。お土産だから今はしっとり。


割ってみると黒糖の餡（あん）の中に信玄餅が入ってる。黄な粉餅との組み合わせが素晴らしい。


甘さも控えめでテケに合ってる。うま～！

メーカーお勧めの食べ方は「ご家庭でお召し上がる時は、オーブントースターで2～3分焼いた後、1～2分ほど常温で置きますと揚げたてのカリッとした食感をお楽しみいただけます。」ですって。

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真富士の里（まふじのさと）田舎の母ちゃん達が頑張ってる休憩所

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仙臺たんや 利久 東京駅店 （せんだいたんや りきゅう）旨すぎて大満足！

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鈴廣 すずなり市場の大判まんじゅうが旨い

昨年、小田原旅行に行ったときに 鈴廣かまぼこの里の千世倭樓（ちょうわろう）割烹　潮の音でランチしたり、かまぼこ作り体験なんかで楽しんだ後、「すずなり市場」をブラブラしてみました。


やはり、蒲鉾の老舗だけあって広告看板も訴えかけるものが違いますね。


塩辛・珍味はテケの大好物。


練り製品の種類の多さと洒落たデザインにビックリ。


アジやカマスの干物、食べたい～。なんて思いながら広大な店内をウロウロ。。


さて、すずなり市場の外に一旦出てみるとデッカイまんじゅうが売られているではありませんか。「大判まんじゅう」ですって！


「うまそ～！味はどうかな？」って、しばらく眺めてた。こういう見せ方をされると、ついつい買いたくなっちゃうのが旅行者心理？でも、店内をもう少し巡ってから考えよう。（●＾o＾●）


しばらくして、店内の一角に「こゆるぎ茶屋」さんがあって大判まんじゅうを売ってました。


で、「やはり買おう」となって、お会計。


ばら売り分はテケが食べたり、皆と味見するよう。味見する前に買っちゃったけどね。＾＾；


テケは粒あん派。適度な甘さで程よい旨さです。大判なので話題にはなるからお茶うけには良いかもね。まさに「ＴＨＥ　お土産」的かな。


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ヴィノスやまざき 磯自慢、初亀、臥龍梅が揃う店

正月に息子が帰ってきたとき炭焼きレストランさわやかでランチしましたが、そのまま静岡駅に送って行って東京に帰ることになりました。

そのとき、静岡の銘酒を買って帰りたいというので正月の１月３日に開店していて、テケお勧めの「初亀」などを扱っている店をネットで探しました。

これがなかなか見つからない。。で、ようやく見つけたのが「ヴィノスやまざき」さんでした。オォ、ここなら駅にも近いし駐車場もある！

・・ということでレッツゴー！

国道１号から国道３６２号に曲がって、車ではあっと言う間です。ありましたよ。見えてる建物はFromage minami（フロマージュミナミ）さん。ヴィノスやまざきさんが運営しているみたいで、チーズにぴったりのワインを立ち飲みで楽しめるワインバーだそうです。最初、間違えて入ってしまったよ。＾＾；


駐車場は８台停められるようで、予想よりも広くて駐車しやすかった。街中ではありがたいことです。


リカ―ショップは駐車場手前（国道寄り）でした。


早速、焼津市の「磯自慢」、静岡市清水区の「臥龍梅」、藤枝市岡部町の「初亀」の３本選んであげました。いずれも静岡を代表する美味しい日本酒です。


磯自慢は洞爺湖サミット夕食会の乾杯酒に「磯自慢の純米大吟醸」が使われて有名になった酒です。確かに超フルーティーで美味しいけど、テケは普段飲みとしては本醸造が一番、口に合ってる。


正月早々からヴィノスやまざき様（様を付けちゃう）には親切丁寧に案内していただき感謝感激です。そうそう、ワインもたくさんあったよ。ヴィノスやまざき様のホームページ見ると、全国区なんですね。

＞ヴィノスやまざきは全国でもめずらしい直輸入型専門ショップ。
＞すべての生産者の元に自分たちの足で訪問し、交渉し、船積みから海上輸送まで手がけています。
＞ワイン・日本酒の造り手の情熱をそのまま皆さまにお届けします。

ですって！ホームページにリンクしときますね。⇒（株）ヴィノスやまざき

【地図】住所：静岡県静岡市葵区常磐町２－２－１３（青葉交番横）


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ほっこり 静岡呉服町店がコスパ高！日本酒党には特にお勧め

鹿島屋 静岡の地酒と刺身が最高です！

駿河屋久兵衛 沼津店で美味しいランチ 沼津市大手町

炉囲土（ろいど）　静岡両替町店　コスパ最高な居酒屋　静岡市葵区

清水港　海山　河岸の市　まぐろ館

八千代やきとり酒場

魚貝酒場 たんぽぽ 安くて旨いコスパの高い店！

稲穂 感動するほど美味しい静岡市の居酒屋

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そぼろ納豆が旨い！

茨城名産の「そぼろ納豆」を毎年親戚から贈ってもらっています。藁で包んだ天狗納豆も大好きですが、そぼろ納豆は更に好き。
小粒な納豆と切り干し大根のハーモニーが最高です。


さて、ありがたいことに昨年も届けていただきました。沢山もらうので、毎朝食べていました。


茨城特産　そぼろ納豆のラベル。素材の旨さで勝負ですね。


蓋をめくるとこんな感じ。


さっそく熱々のご飯にタップリかけていただきま～す。


通勤前で忙しくて時間が無ければ、バァ～っとかき込んで食べちゃいます。


この沢庵（切り干し大根）のパリパリした食感と旨みが名産地の納豆と抜群の相性なんです。


良質なタンパク質・ミネラル・ビタミン・食物繊維が豊富ですって。美味しくて健康に良いなんて幸せ。

ご馳走様でした。(#^.^#)

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塩らっきょう 美味しい健康食品！

腸内フローラを良好に保つためにビフィズス菌が生きて腸まで到達するには？

ナニコレ珍百景　全国のご当地カレー

じゃんがら

腸内に「デブ菌」を持っている人は太りやすい！　デブ菌を減らす食べ物は・・・

山口真由

そぼろ納豆【Amazonで見る】

そぼろ納豆【Yahoo!ショッピングで見る】

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そぼろ納豆 300g天狗納豆独自の味付け　創業１００余年 時代を超えて引き継がれる老舗の味。

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干しホタルイカが酒のつまみに最高

ミニストップで、「干しほたるいか」を買ってきました。以前も買ったことあるけど、久しぶりです。そもそもミニストップには滅多に行かないので行けば買っちゃいます。


とにかく、酒のツマミには申し分なしです。この珍しい酒のアテは程よい苦味があって噛むほどに旨みが出てきて酒が進みます。ちょっとしょっぱいから食べ過ぎには注意してください。


メーカーは谷貝食品さんで４６カロリーとなっています。


ついでに、イカというと最近捕れなくなって来ていてスーパーにあまり並ばなくなってきたようですね。。イカ好きなテケとしては残念至極です。

そんな折り、いつもの大衆割烹店でイカ焼き（ヤリイカ）を食べたのですが旨かった！ただ、それだけですが、美味しいものは人を幸せにしてくれますね。(＾◇＾)


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旨辛！麻婆豆腐　 セブンイレブンから新発売

てけてけ錦糸町南口店は焼き鶏が旨い店

タマゴサミンで気持ちのいいハイキング！

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セブンイレブンのイカの七味焼きが旨い！２０１６年新発売

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旨辛！麻婆豆腐 セブンイレブンから新発売

セブンイレブンの「旨辛！麻婆豆腐」が先週、新発売されて買ってみました。結論から言うと、その名の通り辛くて旨い！

旨辛！麻婆豆腐（税込み２９８円）２５５キロカロリー。値段と言いカロリーと言い、低めの設定が嬉しいね。ダイエット中のご馳走って感じ。


この間、マツコの知らない世界で激辛のレトルト麻婆豆腐を紹介してて、久し振りに美味しくて辛い麻婆豆腐を食べてみたかったから反射的に買ってしまった。マツコの知らない世界 激辛麻婆豆腐

レンジして蓋を開けるると、辛み成分の香りが漂い食欲をそそる！


うま～い！もう何を食べるか迷ってたら絶対にお勧め！テケとしては結構、辛く感じたよ。


【商品売り文句】
＞肉のうま味豊かな麻婆豆腐です。炒めたニンニクと3種類の醤（豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤）で辛さとコクを引き出しました。ねぎラー油が彩りよく風味を引き出します。

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玉川屋　美味しい和菓子屋

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高雄飯店でランチ　コスパ高いよ！静岡市清水区

セブンイレブン 炙り辛子明太子は酒の肴に最高です！ご飯のお供にもいいね！

サラダチキン ダイエット

厚木ハムが凄い　所さんの笑ってこらえてで福士蒼汰がディレクターに！







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