茹でジャンボ落花生が旨い！

落花生がシーズン到来ですね。今期の落花生が出回り始めました。テケが育てているのはまだ青々としていますけど。。かなり落花生もできているようです（ちょっと掘ってみた）が、まだ網目がない小さいのも多くて土中に戻しました。。一方で花もかなり咲いるからテケの畑はもう少し収穫は先のようです。

そんな現在、先週に親戚から、採れたてのジャンボ落花生を頂きました。

早速、茹でましたよ。かなり暑かったので塩を多めに少しショッパめにして圧力鍋で蒸気が出始めてから５分間加圧。５分ほど塩を染み込ませるように放置して出来上がり！


もう、ホクホク、うまうま！(＾◇＾)


でも、テケが好きなのはこの塩水が染みて柔らかい落花生！　当たり前ですが完熟の落花生よりも少し未熟の殻が染み込みやすいみたいです。


これは茹で時間とかも関係するでしょうし、ホクホクの割合が多いからこそ、未熟化のグジュっとした殻の中の少ししょっぱい落花生が美味しいのかも知れません。。

茹で落花生は美味しいから、我が家に来たお客さんに出したいと思うけど、まだまだ、経験が必要なようです。

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福助　静岡市葵区

白糸の滝が超気持ち良い　静岡県富士宮市

てけてけ錦糸町南口店は焼き鶏が旨い店

おかしすぎる嬬恋村の「そば処　つまごい」

マツコの知らない世界 激辛麻婆豆腐







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マツコの知らない世界 激辛麻婆豆腐

マツコの知らない世界で激辛のレトルト麻婆豆腐の世界が紹介されました。テケも麻婆豆腐は大好き！

辛いのも好き！でも、弱いｗ　マツコが結構、平気だったのにはビックリ！

今回紹介された激辛レトルト麻婆豆腐は辛いだけでは無くて、辛いよりもまず最初に旨い方が来るって！紹介者の「激辛に快楽を求める藤崎さん」は伊達に辛さを求めてるわけじゃなくて、ジョロキアなんかは辛いけど旨さを消さないって言ってバサバサかけてる！( ﾟДﾟ)

辛党にはたまらないと思うけど、テケは辛さアレンジ無しが良い。。でも、鉄鍋に移して葉ニンニクや挽肉を炒めて追加するのはしてみたい。美味しそう～！

これは能書き言ってないで、買ってみようと思う。テレビを適当に映しておいたからマツコが絶賛する様子を見て感じてね。

第３位　新宿中村屋　辛さほとばしる麻婆豆腐











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第２位　京華樓　本場四川麻婆豆腐の素


















第１位　ヤマムロ　陳麻婆豆腐








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第１位　ユウキ食品　四川マーボーソース








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タマゴサミンで気持ちのいいハイキング！

五味八珍　担々麺が旨い！

松本人志 ひょっとこ発言 内川とバトル

むらこし食堂　美味しくてサービスが良い定食屋さん

ニドネン

子供が出す19の いじめサイン

小保方晴子　瀬戸内寂聴が婦人公論で「必ずあなたはよみがえります」って！ｗ( ゜Д゜)ｗ

新静岡セノバ３階フードコートのチャーハン達人でランチ　担々麺が旨い







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桃 よしひめ 美味しかった！

桃をもらったよ。「よしひめ」っていう品種。二つで５００円。まず、桃の香りがいいね！


７月は桃が全国的に出回る時期だね。

さて、手でむける柔らかさではなかったので、果物ナイフでむきました。


でも、柔らかくないといっても、ナイフでは簡単。瑞々しい桃！


ちょうど良い歯ごたえで、甘い！癖になる位フレッシュな甘さ！(＾◇＾)


旬だね！ご馳走様！

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大塚愛 葛藤告白

川しん

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華菜楼 （かさいろう）のラーメン　新東名清水ＰＡ下り

松田翔太と秋元梢 ２年の交際で隠す素振りもないってことは。。

らーめん ふる里が旨い！静岡市葵区

一元（いちげん）鳥坂店 味噌ラーメンが旨い 静岡市清水区でランチ







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阿蘇たかな漬が美味しい

熊本の実家に帰った先輩からお土産で阿蘇たかな漬をもらいました。その名の通り、高菜を醤油漬けしたものです。健康発酵食品ですね。


早速食べてみました。噛み応えがあって昔ながら味です。


美味しい！食欲が落ちる真夏でも、ご飯が進む！

『阿蘇たかな漬け(2袋セット)』

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全5種類から3個選べる辛子高菜

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黒酢入り 山川漬けが旨い！

塩らっきょう 美味しい健康食品！

食事処「たけのこ」が美味しかった！清水区西里

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腸内フローラを良好に保つためにビフィズス菌が生きて腸まで到達するには？

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タマゴロウ カラ付なのに最初から塩味がついたタマゴの不思議

タマゴロウは昔から駅弁の東海軒で売られていて、最初から塩味が既に付いてる不思議なタマゴです。って少し大げさかもしれませんが、殻のまま茹でれば普通は味がしませんよね。素人的にとこか穴を開けて染み込ませてあるのかも知れないと思って、いつも調べてますがそれらしき加工部分は見つかりません。未だに良くわからないけど美味しいから良しとします。(#^^#)

旅行で駅弁を買うとき、２個で税込み１６０円なら買っちゃいます。一人旅では２個は多いのですが複数でワイワイ行くときはいくつか買って「何故、塩味がついてるのか」って話題にしたりして美味しく楽しみます。

ホント！ほどよい塩味はお勧めです。あの塩を振りかける手間が省けるのと、かけ過ぎてショッパ！ってならないからテケ的にはヒット商品です。

そんなことを旅行に行くたびに考えていましたけど、この間、いつもの大衆割烹店のかあさんと話題になって「今度、駅に行ったら買ってくるよ。」って約束しました。

で、沼津に出張帰りに寄ってきました。

おっ！いつものようにありました！


買うとき、店員に塩味の謎を聞いて見ましたけど、意味が分から無いようでスルーされましたｗ

若い人だったので仕方ないですね。それに、企業秘密かも知れません。


そうそう、オジサンが勤めてたからって訳ではありませんが、東海軒の駅弁はホントに旨いです！親戚のオジサンは２０年以上前に退職されたので、このタマゴについて聞いたことはありませんが、東海軒は真面目に美味しさを追求している感じです。ご飯から全てが丁寧に作ってあり、ご飯の呼吸ができるように経木をつかってあることもその証明になると思います。
過去記事⇒東海軒 幕の内弁当が旨い！


そんなこんなで買ってタマゴロウを大衆割烹店に持っていきました。


確かに、みんなで手に取ってマジマジ観察しても普通のタマゴです。。


タマゴロウのカラのむき方


字が読みにくいでしょうから「タマゴロウのカラのむき方」を転記しておきます。

①細い方（とがった部分）を割り、約１ｃｍ四方のカラを薄皮ごと取ります。

②①に反対側の太い方にも穴をあけます。

③あとは大変楽にカラがむけます。

テケは普通にコンコンしてむいたけど楽勝でした。この方法でやれば気持ち良いくらい簡単なんでしょうね。


タマゴロウを二つに割ってみると、これも普通。でも、ちょうどいい塩味が付いててなじみ客で食べてもらっても「ちょっと半熟で美味しい」とのことでした。


もう一個はかあさんとまきちゃんが食べたけど、美味しいって！黄身の周りが黒っぽくなってたけど、硫黄分かも知れません。これは食べてないので分かりませんが。。＾＾；


半熟具合はタマゴによって違う感じです。それぞれ好みが違うと思うので一概には言えませんが半熟度合いが強いとテケは嬉しいです。

駅弁の友にするだけではもったいないので、切ってサラダに入れたり、弁当やラーメンのトッピングにも良いですね。

とにかく手軽さが一番です。(●´ω｀●)

そうそう、最近の研究では、毎日５個位食べても、血中コレステロール値はほとんど変化しないようです。

なので、安くて良質タンパクが摂れるタマゴは１～２個は毎日食べるのが良いかもね。

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小池栄子 世界一難しい恋

桜えび今年も解禁　２０１６年桜えびまつりに来てね！静岡市清水区由比







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ながらみ 美味しい貝

ながらみの季節ですね。別名、キサゴとかキシャゴとか言って、正式名称はダンベイキサゴ貝。

塩ゆでは身が柔らかく弾力に富んでてクセのない旨みがあって酒の肴にはうってつけです。


こうやって、楊枝で刺してクルッと取り出して砂を湯で洗って食べます。砂を全然感じないときもありますし、この間食べたときは少しジャリついたのもありました。


１月に食べたときは、まだ小ぶりでしたが楊枝で肝まで上手く取れることが多かったです。貝が小さいので肝も少しですがこの肝は特に強い旨みがあります。なので、できるだけ肝まで取れるように、つま楊枝を慎重に渦巻と同じように回転させて切れないように取り出します。上手く取れると嬉しい！（●＾o＾●）


[あす楽対応]500グラムを1000円で！今や幻の貝と呼ばれるながらみを是非一度は食べて見て下さい！！

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ほうとく酒蔵でランチ

静岡ゴールデン横丁　三代目魚寅の新鮮魚介類が旨い！

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2017 由比桜えびまつり来てね！

魚貝酒場 たんぽぽ 安くて旨いコスパの高い店！







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黒酢入り 山川漬けが旨い！

鹿児島産のダイコンをカメ壺で仕込んだ「黒酢入り　山川漬け」をお土産にもらいました。会社の人達でマイクロバスを貸し切り九州縦断旅行してきたって！


パリパリしてて、黒酢のほのかな甘みと漬物の醤油と塩味がゼツミョーに合い、ご飯が進む！


「中園久太郎商店 漬物 黒酢入り刻み 山川漬け 350g」九州 鹿児島 中園久太郎商店

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塩らっきょう 美味しい健康食品！

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ニッシンの冷やしジャージャー麵が旨い！

日清食品チルドシリーズの「行列のできる店のラーメン 冷しジャージャー麺」を食べてみたよ！

簡単に作れて濃厚味噌だれが旨い！キュウリを足しただけですけど、暑い夏には最高！

これはくせになりそうです！(#^.^#)






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塩らっきょう 美味しい健康食品！

「塩らっきょう」を行きつけの大衆割烹店で食べました。パリッパリッ！シャキシャキ！っとした食感と独特の旨みは酒のつまみに最高です。息が臭くなるけど、塩らっきょうを味わえる幸せに比べれば、他人に鼻をつままれても食べたい！・・・とは言え、５粒も食べれば健康に良いようですし、季節ものとして少量味わえれば満足なので匂いは気にしないようにしてます。実際、食べ過ぎなければ翌日は問題ない気がします。。


この店では沢山作らなくて一度に多く食べる人もいないし毎年の恒例行事みたいなものです。ちなみに作って２週間目だそうです。それ以前は辛さが目立つけど、それはそれで旨い。時間経過途中での味見が楽しい一面もあります。


昔は陶器（常滑っぽい）の容器にラッキョウを入れて食べごろまで土間でゴロゴロ転がして狭い口から「長い竹べら」で取り出して食べてました。今はもう陶器そのものが製造されてないみたいですね。我が家でも家の改築時に邪魔者扱いで廃棄されてしまったようです。調べたら、「常滑甕・焼酎瓶」とかいうみたい。そのイメージ画像はこのブログを参考にして下さい。⇒ゆきのこ at HOME/常滑やきもの散歩道

思うに、どんなに臭くても好きな人はいて、しかも塩ラッキョウの味はどんどん変化するので期間限定のレアものです。そこが、また良いのよね。(#^.^#)

しかも、玉葱類なので健康効果も期待できるとすれば、嬉しいです。

【らっきょう効能】

◎血液サラサラ効果＝硫化アリルがビタミンＢ１の吸収を通常の７倍にも高め、血流が良好になり動脈硬化防止、体温上昇など良いことづくめ

◎高い抗ガン作用

◎脂肪の吸収を抑えてくれます

◎食欲増進、消化促進を促すため、夏バテ防止になります

他にもまだまだ、細かい効能はありますが、このくらいにしときます。食べ過ぎると匂いの問題や胃に負担がかかってしまうようですから気を付けて味わってください。

「ラッキョウ漬け」は、はちみつ漬けや醤油漬け、甘酢漬けなどいろいろと変化に富んだ味わいがあるし、辛党はそこに鷹の爪を入れたりしてピリ辛具合を楽しむなんて奥深いものがあります。何より簡単に作れて自分好みにできるのが良いよね。

テケも来年は作ってみたい！

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塩らっきょう１ｋｇ分入　100%国産らっきょう 使用(漬物・漬け物)
国産 塩らっきょう漬け 1kg×1個(樹脂製容器入) 福井産三里浜らっきょ　花ラッキョ【楽天市場】

◎塩抜き作業は、なるべく大きな器に入れ半日に一回程度は水替えを行い、お好みにもよりますが、丸１日～３日程度が目安となります。
◎塩抜きの時間は季節やお好みによっても前後致しますのでご了承の上でご注文頂きますようお願い申し上げます。
◎塩の抜き過ぎはラッキョウ独特の苦みをうむことになりますので塩味はある程度は残るようにご注意下さいませ。

・原材料 ラッキョウ(福井県産)　塩樹脂製容器入
・賞味期限：１ヵ月
・配送温度帯 　常温便
・保存方法　冷蔵保存

【この商品を購入された方のレビュー】
総合評価 4.57
paopao3452さん　40代/男性
評価 5.00
投稿日：2017年04月18日
期待通りです。
スーパーで市販されているような薄く甘ったるい味でなく、塩分濃度は高いですがとてもいい美味しいです。
　
yasuko1111さん　50代/女性
評価 4.00
投稿日：2016年06月09日
おいしいです。
塩ぬき４日間いて日曜日についたので今日やっと食べました。その間毎日味をたしかめるように１個は食べていました。七味をかけてもいいしキムチのもとを少しいれるのもいいですね。

Harmony Keeperさん　30代/男性
評価 5.00
投稿日：2014年03月15日
ベストオブ塩らっきょう
この塩らっきょうが一番です。おすすめレシピがあります。塩ラッキョウをみじんぎりにして、納豆とちりめんじゃこを混ぜて食べてください。味付け等は不要です。

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枇杷（びわ）が美味しかった！

ビワがシーズンですね。先週、ご近所の農家さんから買って食べたけど美味しかった。やはり、暑くなってきて冷やして瑞々しい旬のビワは旨いね。

少し傷がついてるので３個で１５０円。味は変わらないからお得！


皮をむいてかぶりつきました！って、ピンボケｗ


糖度は８度以上な感じ。ほんのりとした酸味が季節感を覚えます。

最近のは糖度１２～１４度もあるのがあるらしいね。食べてみたい！(#^.^#)

有名な千葉県産『房州びわ』が良いみたいね。父の日にも合うと思う。

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玉川屋 美味しい和菓子屋

静岡市葵区の伊呂波町にある玉川屋さん、職人の心意気を感じさせてくれる美味しさです。なので、５月の子供の日などは柏餅を求める客で大人気で朝８時から賑わいます。駐車場はあまり無くて道路が狭いので混んでいそうなときは、二人で行って運転手は近所の空き地横の道路などで待っているとご近所に迷惑が掛からない気がします。


昔は冠婚葬祭の饅頭と言ったら玉川屋でした。時代を経ても変わらない「焼き饅頭」が最高です。これからの暑い時期は「水羊羹」が、ツルッとしたノド越しと上品な餡がバカ旨です。これはテケにとって絶対的な夏の風物和菓子です！この絶品「水羊羹」は暑さの頃合いを見て店頭に出すようなので、そろそろ気になる時期です。。お勧め！(#^.^#)

ホントは５月５日に柏餅を紹介するつもりでしたが、バタバタしてて夜になると他の記事書いてて忘れてしまいました。。正直に申しますとボケとは認めたくないのですが記憶力が弱ってることは事実であります。。

店内の様子。焼きまんじゅう１００円。黄身しぐれ１００円。柏餅（つぶあん、こしあん、みそ、よもぎ）１３０円。


おにぎり１００円。子供の日は手が回らないらしく「みつだんご、大福、赤飯」お休み。


柏餅、旨い！


テケが大好きなヨモギ！ちょっとめくってみた。(#^.^#)


おにぎりも旨い！とりめし、こんぶ。


【goo地図】住所：〒420-0946　静岡県静岡市葵区伊呂波町１−２１


営業時間　８：００～１７：００（閉店時間は夕方、暗くなったなどで頃合いを見てマスターが適宜決めてるみたいです。急ぎなら電話してみてください。）

電話番号　054-271-1977

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セブンイレブンのイカの七味焼きが旨い！２０１６年新発売

吉田羊と小松菜奈の乳酸菌チョコＣＭが可愛い

おニャン子幻のエースT 週刊文春の喫煙報道により３週間で姿を消した過去 ３１年ぶりにテレビ出演　

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幻のカツサンド しずおか弁当

しずおか弁当の「幻のカツサンド」が最高に旨かった！（●＾o＾●）


しずおか弁当は「あみ焼き弁当」が有名ですが、昨年この弁当を紹介したとき「幻のカツサンド」を知り、とにかく一度食べてみたかったので夢叶いました。　

昨年の記事です。⇒あみ焼き弁当は静岡弁当の名物弁当 お勧めグルメ！

時は一昨日（昨日のつもりで書いていたら、いつの間にやら零時まわってました。。）、先輩と飲んでて「手土産」を買って帰るというので「何を買うの？」って聞いたら、「今日は、幻のカツサンド」というのでビックリ！テケ的にはビンゴ！！早速、一緒に静岡弁当に寄りました。

店に入り、正面はこの間とレイアウトが変わってる。時刻は夜８時半頃だったと思う。


先輩は迷わず右側のレジ前で「幻のカツサンド」を奥様の分と二つ購入。肉が薄い５５０円と厚い７００円があって５５０円を選びました。先輩が言うには十分、美味しいそうです。




箱の外観は同じで、シールで識別します。このときは５５０円は多くありましたが、７００円は二つ！心の中では、「どうするテケ？金ないし美味しいんだから安い方で良いのでは？」という葛藤がありましたが、「三元豚の超プレミアム」食ってみて～！で、７００円を一箱買いました。＾＾


・・で、先輩とは別れて、テケは次のスナックに向かい常連の皆さんに披露して、薄暗い中で箱を開けました。




みんな、口々に「旨そう！」って言ってくれて、３個では足りなかったので半分に切り分けしてもらい、おすそ分けしました。


ホント、うまうまジューシー！
美味しいソースとキャベツと、ふっくら香りのいい食パンと肉厚の三元豚が相まって旨い！＞＜

幻と言われるだけの手作り感は確実にあります！

なので、遅く買いに行くと無くなるのは納得。以前は、夜遅くの限定だったみたいだけど、この日、店員さんの話では朝から置いてます、とのことでした。好評で、朝から置くようになったのは納得です。

これからも、美味しい手作り「幻のカツサンド」をお願いします！

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塩辛、干しちゃった

「塩辛、干しちゃった」という商品をファミマのツマミ売り場で見つけて珍しいので即、購入！


袋から皿に盛ってみるとこんな感じ。


アップ！


結論から言うと、旨い！(#^.^#)

イカの塩辛をフリーズドライにしたものですが、口に入れて噛みだすとスグに美味しい「いか塩辛」になり、「いか塩辛」独特のヌメリも感じられて口いっぱいに旨みが広がります。まあ、フリーズドライだから当たり前だけど。。

でも、これはホント手軽なスナック感覚で塩辛が味わえるからテケのお気に入りになりました。

これから暑くなって汗をかいて塩分が必要な時は「塩辛、干しちゃった」を食べようと思う。ただの酒を飲む口実だけどｗ

とにかく手軽で美味しいのでお勧めです。

『塩辛、干しちゃった』20g【楽天で見る】

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生しらす 葉ショウガ タケノコ 2017初物が旨い！

セブンイレブンのイカの七味焼きが旨い！２０１６年新発売

駿河屋久兵衛 沼津店で美味しいランチ 沼津市大手町

稲穂 感動するほど美味しい静岡市の居酒屋

居酒屋 おいちょ コスパ高いよ 安くて美味い 静岡市葵区

笑ってコラえて 蒲田 稲村亜美が朝までハシゴの旅に出演

日本酒に合う肴 コンビニで手軽に買えて旨い缶詰

ＧＯＴＣＨ（ごっち）　バイキング居酒屋　静岡市葵区

生しらす 葉ショウガ タケノコ 2017初物が旨い！

生しらす旨い！２０１７年、今年も食べましたよ。

いつもの大衆割烹店ですが、テケは初生シラス！でも、かあさんと隣の客に「おそ～～！！！」って言われてしまいました。＞＜

もう、３月から店では時々だけど出してるって。。テケのタイミングが合わなかったようです。３月は●の手術で２週間禁酒してたしね。。

でも、お通しとして出してもらって嬉しかったし美味しかった。




葉ショウガもご近所からいただきました。爽やかな辛さと味噌がマッチして美味しい！


少し前だけど、これも頂き物の初タケノコ。いつも言ってるけどテケの大好物！


花粉症に悩まされながらも桜と共に春を感じてるテケでした。（●＾o＾●）

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セブンイレブンのイカの七味焼きが旨い！２０１６年新発売

セブンイレブンから「イカの七味焼き」がでました。２０１６年１１月に発売された、三角形シリーズ新商品で税込２５０円です。テケはイカが大好き！今週これで、２度目です。あまりの美味しさにさっそくリピートです。酒のあてに最高です！(#^.^#)

電子レンジで温めてパンパンに膨らんでいましたが、焼酎の準備をしてたら元に戻りました。小さい空気孔が付いています。


普通のラップしたものより手軽そうだったので購入しました。ラップを取るのがめんどくさいし、買って自転車で帰るのでリュックに入れた後、傾いてラップに多少汁がついたりしてラップを取る時、手がイカ臭くなるのは嫌なんです（酒のみのくせに！ですｗｗ）


う～む。８３キロカロリーで高タンパク！さらに消化が良いイカは酒の肴にうってつけですね！


八代亜紀さんの「舟歌」を聴きたくなります。。興味のない方はスルーして下さいね。。テケにとっては大人の哀愁を感じさせてくれる昭和の名曲です。(●´ω｀●)


見えにくいですが、左に切れ込みがある「蒸気口」が見えますでしょうか。。。レンジで温まり蒸気が袋を破裂させないように蒸気を逃がしてるようです。


ハイっ！ワンタッチで熱々のイカ焼きが食べれます！あっ！コンビニ袋の中に箸が無い。。あの店員、割箸を入れ忘れてるｗ




これは旨い！七味のピリ辛とニンニクが良い感じで効いています。お勧めです！（●＾o＾●）

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