KISHOの東京・沖縄・奄美日記

沖縄にいながら奄美と東京を巡るヒゲ親父の日記

モズクの日

2016-04-17 18:20:34 | Weblog
ぐずつく天候が続きコインランドリーは連日連夜フル回転式。今朝もお世話になり、待ち時間の合間に壁に貼られたウチナーカレンダーに気づいた。本日はモズクの日らしい
国際通りてんぶす館前ではイベントあり。冷蔵庫に何時でも保管される食材に育って欲しい、モズク。なんといっても圧倒的な全国シェアを誇る沖縄モズク、フコイダンを豊富に含む海藻。養殖モズクの先進地は奄美ということ、ご存知?