簡単料理シリーズ～お家でパラっとチャーハン～

あつい！！

と言う事で、シャキシャキした物を食べたい。

やたらカイワレとミョウガばっかり食べている。

はぁ～あ・・・

本当はブログで書きたい事は他にあったりする。

家賃給付の申請に関して、

色々詳しくわかったので、誰かの為になれば

と思い書こうと思うが・・・

スタミナがない😅 

更には、野球始まった割に野球の話をしてないので

愛するわがホークスの歴代ベストナインを刻もうと思っているが

スタミナがない…

ということで、

ガーリックの利いたチャーハンに

かいわれとミョウガをたっぷりのせて

頂きます！！

レシピはいらないね😆 

そうだ、チャーハン作る時のワンポイント！

出来上がりに好みが出るのだけれど、

とにかくお家でもぱらっとチャーハンを食べたい方に

美味しい玉子かけご飯をつくって、

それを炒めてください！

玉子・軽く醤油・塩・素、そしてラー油

これを油とごま油を加えたフライパンで、まずは焼くように。

炊けたらほぐす、焼けたらほぐす、

その後にいわゆるチャーハンのフライパン使いを。

これでぱらっぱら😀 

なんだか、賄い飯ばかりのせている。

ちゃんとお店のメニューやおすすめをのせなくちゃなぁ…

簡単お料理シリーズ～しゃきしゃき塩まぜソバ～

ということで、

今日はまぜソバ作ってみました。

数ある簡単まぜソバから、今日は塩味で作ります。

まず、ショウガ切って、ごま油と一緒に

フライパンにぶち込みます。

そしたら、ひき肉を炒めます。

好みで辛みが欲しかった、豆板醤かラー油でも入れてください。

オイスターソースを入れます。

そして、今日の簡単ポイントが！！

ベルのラーメンスープ！

これ一つで、様々なお料理が出来ちゃうのです！

これを入れて炒めて、多少水を加え

少し水溶き片栗でとろみをつけて、

これを、ラーメンの上にのせて

薬味をたっぷりのせれば出来上がりだよ！

あんを絡めながら食べる感じ。

まぁ、あんかけラー麺の極汁なしな感じかな？

薬味をシャキシャキさせながら、あっさり食べるのね。

要は、ベルのラーメンスープでひき肉炒めて、

ラーメンに載せて薬味と一緒に食べればいいのさ😀 

簡単お料理シリーズ～かいわれとミョウガのパスタ～

毎日暑さが増しております😅 

さっぱりシャキシャキいきたなぁと言う事で、

先日のカイワレとミョウガを和えた物を

パスタに載せました。

かんたんぺペロンをつくって、

そのうえに、先日の

このミョウガとカイワレをのっけただけです😀 

とっても簡単で、

さっぱりシャキシャキ

簡単お料理シリーズ～かいわれとミョウガの奴～

ということで、

チョー絶簡単チャチャっとシリーズです。

暑いから奴を食べましょう！

ということですので、

かいわれとミョウガの奴を作ります。

ちなみに、うちの店でも使ってる

足寄の細川さんの豆腐がおいしいですよ！

さてさて、まずはミョウガを切って

水にさらします。

かいわれを切ってボールに入れます。

はいっ

さらしたミョウガを水切りして、

カイワレと合わせます。

いよっ

塩・素・ごま油で和えます。

少しきつめにしてください。

ほほほいっ

そしたら、切った豆腐の上に載せます！

いやっ

終了です。

写真は豆腐に対してカイワレが少なかった・・・

基本的には、ごま油塩で豆腐を食べる感じですので、

少し味はきつめにつけてください。

あと、豆腐は少しおして水抜きしてくださいね。

ちょ～絶簡単でしょ😀 

簡単お料理シリーズ～かいわれパスタ～

と言う事で、コロナの件で

なぜか起きる時間と食事の時間が変化している僕。

とりあえず、チャチャっと

ということで、パスタを作りました。

最近暑いですから、カイワレ使ってシャキシャキいきたい。

ということで、

写真はカイワレ量が少ないですが・・・

カイワレしゃきしゃきパスタをチャチャっと作るぞ！

まずは、ベースのソースを。

ベースはぺペロンにします。

オイルを入れて、にんいく・鷹の爪を弱火で火入れ。

しばらく放置してください。

そこから、具材を入れて、ゆで汁合わせます。

はい、そんな感じ。

ぶち込むだけですから、チョー簡単。

そこに、パスタをぶち込みます。

これで簡単ぺペロンが出来上がり。

チョー簡単でしょ？

そして、ポイントがここ

１ｐ60円くらいで買える”カイワレ大根”

いまはセイコーマートでも売ってるよ😀 

カイワレを、塩・素・ごま油で和えます。

塩と元は軽くていいよ。

それを、もったパスタの上にのせて完成！

ほら、調節簡単でしょ。

金額で言ったら・・・

パスタ100g　25円

鷹の爪1本　たぶん１０円くらい

にんいく　　たぶん5円くらい

安いブナピー１/４　15円くらい

１００ｇ５８くらいの鶏かわ５０ｇくらい　25円くらい

カイワレ大根１68円全部　68円

総計　150円くらい

チョーゼツ安くて、簡単チャチャっとパスタだよ😀