チャドルバギ

チャドルバギが美味しい！おすすめ韓国焼肉店

チャドルバギとは？
牛肉のともばら肉と呼ばれる部位
「チャドルバギ」とは、牛あばらの霜降り肉である「ともばら肉」を

指す韓国語です。

脂が多く、薄くスライスされた状態で運ばれてくるのが一般的。

メニュー名がチャドルバギではなく、「チャドルベギ」と書かれた店舗も

中にはありますが、同じ部位を指しています。

ソウルの明洞や東大門といった繁華街をはじめ、全国各地で食べられます。

中にはチャドルバギ専門チェーン店もあり、身近に感じられる

韓国焼肉メニューで、日本でも名前が知れ渡り始めています。

焼き方は？食べ方は？
脂身部分がとろけるようにジューシーで、焼き肉の人気部位ですが、

全ての焼肉店で食べられるのでは無く、チャドルバギのみを提供する

専門店や、牛肉を提供する焼肉店などで食べられます。

お肉はすぐに焼きあがるため、焦げないように注意し、

早く小皿などに移しておきましょう。

食べ方はシンプルで、店舗特製のタレにつけたり、塩につけたりして、

そのまま食べてもよし。韓国焼肉らしくサンチュに包んで食べても

良しのメニューです。

人気店舗
イチャドル 弘大店
コスパ抜群！旨みたっぷりの薄切り霜降り牛が絶品！
「イチャドル」支店一覧(コネスト韓国地図)
リーズナブルな価格が評判の牛焼肉専門のチェーン店
百億ハヌ 江南本店
韓牛(ハヌ)の最高ランク「１＋＋」のチャドルバギと、

あわびの産地・莞島産の活あわび、タイラギといった上質な食材を

ふんだんに使った韓牛料理専門店です。

チャドルバギのほかにも、プルコギやロースなどのメニューも人気。

韓国といえば、豚肉というイメージですが、こんな焼肉もあるんですね。

ブルコギトは違いますね。

・・・なんかたべたような・・・

薄い牛肉を焼いて、たれにつけて食べた・・・