こんばんは～～♪♪
このところ朝晩が冷え込んできましたね～～
トールの体験教室用の下準備がようやく終わり、やっと庭のお手入れが
出来るようになりました
今年の春に咲いた我が家の野バラ・・・♪ 【ドッグローズ】（ロサ・カニナ）
秋に出来るこのバラの実を乾燥させてティーにしたものを、“ローズヒップティー”
・・・と言うそうです。
ローズヒップにはビタミンＣが豊富に含まれ、その量はレモンの約１０倍とも
言われています。
他にもミネラル、カルシウムといった栄養素が豊富に含まれていて、
お肌を美しく健康に保つ効果が高いことで知られています。
女性にとってそんな美肌効果のあるドッグローズの実を収穫し、
自家製のローズヒップティーを作ってみたくて、３年前から育てはじめました♪
そしてついに、、今年初めて実を収穫することが出来ました♪＾＾
収穫と言っても・・・たった８個だけですけどね～
＝３↓まずは実を包丁で２つにカットして、中身の種を取り出すところからスタートです♪
ピーラー（皮むき器）の端っこの部分で、種をえぐり取るようにすると、
意外と簡単に取リ出すことが出来ます。
果肉の内側は、細い小さな毛のようなものでビッシリと覆われていて、
この毛を取り除くのに一苦労しました（＾_＾Ａ。。。
↓水道で小さな毛を綺麗に洗い流し、さらに縦４等分にカットしました。
今回はクイック乾燥を試してみようと思い、カットした実の水気を切り、
↓オーブン皿にクッキングシートを敷いて、その上に実を広げます。
そしてオーブンに入れて乾燥すること約４０分・・・。。。
↓こんな感じに・・・ほぼパリパリになりました♪
最初に余熱無しで１００度で１０分 →１００度（８分） →１００度（７分）
→１００度（５分）→１００度（５分）→１００度（５分）
焦がさないよう、様子を見ながら少しづつ時間を短くしています。
これでほぼ乾燥作業は終了です＾＾
早速ティーにして飲んでみることに～～～
↓ティースプーン１杯分ぐらいの実を包丁で小さく砕き、ティーパックに入れ・・・
↓ティーパックを入れたポットに熱湯を１５０ｍｌ注いで、フタをして待つこと５分♪
ワクワク～～～まだかな、まだかな～～（笑
↓ジャーーン、、出来ました！！
・・・ん？・・・あれれ？？・・・
なんかやけに色が薄いんだけど？？ お湯の分量を間違えたかな！？
飲んでみたお味の方は・・・・
率直に言って、な・・・なんか、、美味しくない。。。。
「アセロラみたいな味」って聞いていたけど？？？
アセロラのような爽やかさは全く感じられませんでした。。
それどころか、私にはちょっと苦手な味かも～～
収穫が早かったのかなぁ～？
ガーーーンですよ・・・
・・・と言う事で。。初の自家製ローズヒップティーは期待外れに終わりました
蜂蜜や紅茶と混ぜると飲めないことはないと思いますが
う～～ん。。。来年は自然乾燥も試してみて、色々と使い道を考えてみたいと思います
今日もブログにお越しいただき、ありがとうございました。
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いつもありがとうございます
味がイマイチだったのは残念だったけど。・゜・(ノ∀`)・゜・。
ウチはバラを無農薬で育ててないので、少し前にローズヒップとハイビスカスのお茶を無農薬栽培のお店から買いました
これからの寒い季節にはいいですね＾＾
そういえば、少し前のブログに書いたけど、花フェスタ記念公園という、昔花博をした所にバラを見に行ったんです
秋のバラなので、春みたいに一面満開って訳にはいかなかったけど綺麗でした
ただ、どのバラも、すごい農薬を噴霧したあとがあって
農薬の匂いもすごいんですよ
そのくらいして世話をしないと広大な土地のバラは管理しきれないのかなぁって残念に思いました
ぴーちゃんみたいに無農薬で育てる事が出来たら最高ですね(^O^)
庭のリニューアル、12月にお願いすることにしました
色々なバラがほしくなってしまってウズウズ・・・
少しずつ増やしていきたいと思ってます
無農薬栽培ならではの楽しみ方ですよね～
実がもっと熟してからの方がよかったのかしらね？
我が家も野バラの実が一杯実っているけど・・・
ちっちゃいの・・・相当集めないと無理だよね・・・
バラ栽培ってお花を見て香りを楽しむだけでなく体にいいお茶までできるんだから凄いよね！！
ますます引きこまれていきそうだわ～
そのためには！！これからも無農薬栽培を頑張らねばだね！！
ぴーちゃんさんからの助っ人妙薬もあることだし（*^_^*）害虫に負けないぞ(^^ゞ
Ｃままさん、おはようございます＾＾
ご訪問ありがとうございます。
返事が遅くなってごめんなさいね～＞＜
ＰＣの本体のファンの調子が悪くて、急に止まったりして、、
突然に電源が落ちます（泣。。そろそろ寿命がきてるかも（汗；；；
ＰＣが動いてる間に急いで保存しているファイルや写真を
別のハードに移動させてりして、手間がかかっています＞＜
いつ壊れるかヒヤヒヤものだわ・・・（＾_＾Ａ。。。
ローズヒップ・・・自家製の場合は乾燥の段階で、
カビが生えたりして色々と問題があるようです。
来年は、最初の乾燥はオーブンで、
最後の仕上げは天日干しでやってみようかなぁ～と思いました（＾－＾
秋バラ、見に行かれたんですね♪
農薬の匂い・・・うちのダンナも春にバラ園に言った時、
Ｃままさんと同じようなことを言ってました＾＾
「バラの匂いではなく、農薬の匂いがする」・・・そうです。
無農薬栽培は時間もお金も必要で、しかも広大な土地となると、
かなり難しいのでしょうね～＞＜
Ｃままさんちのお庭のリニューアル、楽しみにしていますねッ♪♪(*’-^)-☆
★santamama様へ
santamamaさん～おはようございます＾＾
ご訪問ありがとうございます。
返事が遅くなってごめんなさいね～＞＜
そろそろＰＣの寿命がきてるようで、本体のファンの調子が悪くて
突然に止まったりして電源が落ちます（泣；；；
ローズヒップ、収穫時期が少し早かったのかなぁ？～と思ったり。。（＾＾；
ちっちゃい実は中の種を取る作業が大変よ～～
ほんとにバラって余すところなく使えるし、凄いよね♪
私も来年も・・・無農薬栽培を続けますよ～お互いに頑張りましょうね！
達人セットがなくなっちゃったので、今日はネットで購入予定です＾＾（笑
妙薬と併用すると効果がグンと上がるのよ～(*’-^)-☆
ローズヒップティー 芸が細かいです～～～
おいしかったらよかったのに。なんでやろね・・・
ご訪問ありがとうございます♪
すっかりご無沙汰してスミマセン（＾_＾Ａ。。。
ローズヒップ・・・お味が・・・なんだろうね？苦手～～（汗
本当にこのヒップが、ローズティーに使われているの？？って、思いました。
来年また挑戦しなおしてみますね（＾＾；
木が若いせいかもしれないので、数年後に変ってることを期待して・・♪
そちらはバラ、咲いてますか～？
うちはさっぱりです＞＜
今、お見せできるバラが無くて、寂しい限りです（Ｔ_Ｔ