超久々のパン

思い立って昨日Amazonでリスドール(小麦粉)を注文して今日の19時にAmazonロッカーに届いてジム帰りにピックアップ。早速分量を思い出しながらパンを焼いた。クープとか全く入らなかったけど、発酵時間短めでダレずに焼けた。

秋鮭

生の秋鮭に小麦粉をつけて皮面をパリパリに焼いたのを冷蔵庫で作りおいたので少ししんなり。ポン酢でさっぱりと頂く。

チャーハン定食

昨夜の晩ごはん。久し振り振りの王将。チャーハンと餃子が食べたくなって訪問。餃子は少し焼きが甘くしなっとしていて期待値に届かず。