小ラーメン（ブタ増し）＠高松市 ドカ壱

以前の記事（http://blog.goo.ne.jp/kobanobu1980/d/20101231）でも書きましたが、高松市に二郎系ラーメンの2店目がオープンしました。

昨年の10月に行っていたのですが、ようやく記事をアップすることが出来ました。

お店の外観です。

黄色い看板はまさに二郎系ラーメンのしるしです。

　

　

メニュー一覧です。

普通のラーメンとつけ麺があります。

トッピング（ヤサイ、ニンニク等々）が無料なのはまさに二郎系ラーメンのしるしです。

　

　

頼んだのは「ラーメン（ブタ増し） 650円+200円=850円」。

トッピングはヤサイ増しニンニクアブラです。

  　

このお店の特徴はかつお節がのっていることです。

麺は、本家のラーメン二郎に比べるとゴワゴワ感が弱めですが、普通のラーメンよりは遥かにゴワゴワしています。

量は普通サイズで腹八分～九部になります。

満腹になりたいのであれば、大盛りにすればよいと思います。

スープも十分に二郎を再現しています。

ブタは薄めで、スマートな出来上がりです。

今度はつけ麺にもチャレンジしてみたいです。

　

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