じみ～にお弁当作りしています。
いつまで続くんだろうお弁当作り
月曜から金曜日まで毎日作る時もありますが
買ったものを食べてもらう時もありますし
サンドイッチや丼もののような簡単なもので
息抜きもしてますよ。
そんな今日のお弁当はパンにしてもらいました。
フィッシュサンド
白身のフライは買ってきたもの
前日に野菜の下ごしらえをしておけば
朝は挟むだけ
ベーカリー森のくまさんのロールパンが買えたのでね
いついでに我が家で昔から良く購入する
タルタルソース？
こちら
同じ会社のタルタルソースが
マツコの知らない世界でも紹介されていました。
竹森フーズって会社の ☆
さっきホームページ見たら微妙に名前が変わってた
生協で昔から取り扱いのある商品
今はイオンとかでもたまに見るかな？
写真撮らなかったけど今日は
フィッシュサンド、コロッケサンド、ハムチーズロール
夫は ↑ の3種 ムスメは2種 持って行きました。
後は会社でインスタントスープを入れて・・・・
先日久しぶりに買いに出かけたのですが
品切れの表記もないまま、先客を待っていざ注文
「あいにく、海老が無くなりまして、全部売り切れです。」
メニュー表に品切れの張り紙でもしていてくれれば
並んで待たずに、帰ったのに・・・・
ってか、キャンペーン中だから多めに準備しておきなよ！
仕方なく、ムスメのお弁当だけ注文
注文して待つこと5分・・・
店員さんが、「すいませんタレが無くなりまして・・・」と
隣で聞いていた主人、表情が怒っている(-_-;)
じゃあ、キャンセルでいいですか？と
こちらが言うと・・・・
「少々お待ちください・・・・」と
奥の厨房へ
「ありました！出来ます。」
このやり取り何だったの？嫌がらせ？
久しぶりに買いに出かけたのに嫌な記憶となりました。
後日、別の店舗へ
こちら、厨房人手が足りてないためか
「お客様、皆さんに30分は注文してからお時間を貰っています！」って
そんな思いをして購入した、得海鮮えび天丼
夫、美味しくない・・・って
しばらく行かないと思います
もう、オーソドックスな商品食べてくれ
そんな、海老一本増量中の海鮮えび天丼は明日まで(笑)
先日伯母が実家へ帰ってきたときにお昼に買ってきてくれたお弁当
折尾名物 東筑軒のかしわめし
ケンミンショーにも登場していましたよね。
美味しくいただきました。
金曜日なので、おにぎりの日のはずでした。
2号、「明日はおにぎりじゃなくてもいいから・・・」って
おかず、用意してないよ。
焦りました。
何とかありました。
から揚げ、かぼちゃのグリル、ハムオクラ、スナップエンドウ
ちくわのオクラ揚げ、ウインナー、ゆで卵、焼明太子
どうしようどうしようと思っていたら案外、多くなった（笑）
ちょっとごちゃごちゃ感満載
6月1日
もう、6月・・・
梅雨が近づいてますね。
お弁当も心配事が増えてくる季節
この日はお弁当1つの日
簡単にポケットサンドの日
中身はコールスロー、ハム玉、照り焼きチキン
5枚切のパンで作製
3つでいいかな？って思っていたけど4つだって
火曜日、お弁当一つの日です。
作っても作らなくてもよさそうですが・・・
これから梅雨の時期は雨の中、買いに出るの嫌がりそう
超～手抜き弁当
ショートパスタ（フジッリ）のトマトソース（レトルトソース）
お弁当にはペンネやこのフジッリが食べやすいと思う。
最近自宅でも私はフジッリが多いかな
見つけたら買っておかないといざっていう時に買いに出かけると
スーパーじゃサラダ用のモノは置いているけど・・・・ってことがよくある。
カルディーかジュピターで買ってます。
女の子だからいいけど・・・主人だったらこれじゃだめだな （笑）
お弁当作り・・・
月曜3つ・火曜1つ・水曜1つ・木曜2つ・金曜2つと・・・
なんかね・・・言葉悪いですが、めんどくせぇ～ （笑）
この日のお弁当は
食べるのに時間のかかるムスメにはほぐし鮭
その上に
海苔をのせました。
ちゃんと切れるように切れ目？入れてます。
下のムスメから木曜と金曜は
お昼ミーティングのためお弁当じゃ食べる時間がない！
ということで2号はおにぎりのみ、1号はおにぎり弁当となりました。
またまた、めんどくせぇ～（笑）
お弁当作り、スタートしています。
3月の下旬から新社会人生活をスタートしているムスメ
そのムスメのお弁当
手抜き弁当ともいう（笑）
ミートボール入れたら卵焼き入れられなくなった （笑）
焼鮭をほぐして・・・
新学期？が始まりこの日からお弁当が2つに・・・・
コストコで購入したさんまのかば焼きをのせてかば焼き丼？
緑はピーマンかブロッコリー
卵焼きは出し巻の日もあれば甘めの卵焼きの日もあり・・・
お弁当箱は自分で洗うのが我が家のルール
帰ってくると水筒とお弁当洗っています。
主人の分は・・・・
ワタシが洗いますが、月曜日に持って行って
持って帰るのは金曜日なので下洗いは主人にお願いしました。
単身赴任にならなかったらこんなこと絶対しませんが怪我の功名？
ムスメ1は大学生の時は学校で洗って帰って来ていました。
まぁ、自由な？学校だったんで
立派な？お母さんは空になったお弁当を見るのが・・・って方も
いらっしゃるかもしれませんが・・・私はできるなら洗いたくない（笑）
11/24日のお弁当
この日は主人と2号のお弁当
鶏の味噌焼き ・ ピーマンのきんぴら ・ インゲンの肉巻き
ブロッコリー ・ 玉子焼き ・ 漬物
玉子焼き用のフライパンが焦げ付きだして・・・
そろそろ買い替えかなぁ～
次は・・・・鉄のものか何かにしようかな・・・
最近お弁当によく登場する
漬物
この時期から良く作ります。
色がすごいですが・・・どピンクって感じ
大根をスライスして塩もみして少し水分を出して
さっと洗って水気絞り
寿司酢 や 万能酢につけて柚子を絞り
皮の千切りを加えます。
梅干が食べれないムスメもこの漬物は大好き
11/26日 の お弁当
この日も主人だけのお弁当
寒くなってきて、起きれないし頭が働かない
前夜のポトフの残りと炒飯弁当
おかずはブロッコリーのチーズ焼き ・ しそ巻きつくね ・ 漬物
こういう日もあります＾＾
