これからも のんびりまいぺーす

食べたもの、作ったもの、旅先の事を書いています。

マフィン型でチョコブラウニー

2014年06月28日 | スイーツ
板チョコ消費に、玉子不使用で、ブラウニーを作ったよ。
ピュアココアも入れて、しっとりブラウニーは、旨し!

ミケネコは、先日作ったブランデーレーズンを、上からたっぷりかけて、食べました。
ハマる美味しさ。
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ブランデーレーズン

2014年06月08日 | スイーツ
ラムレーズンじゃない。
ブランデーレーズン

オイルコーティングされていないレーズンをブランデーに漬け込んだだけ。
(*^_^*)

バニラアイスに混ぜたい!
楽しみ。
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心斎橋でパンケーキ VERY FANCY

2014年06月03日 | スイーツ
スフレみたいなふわふわパンケーキ

生地が旨し!

軽いから何枚でも食べられるね。

プレーンを味わって!
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カナリヤ 本店

2014年04月20日 | スイーツ
鶴橋のパフェ屋さん。
懐かしい。
久しぶりに食べてきたよ。
が、三時間半待ちました。
待ったけど、、、安いけど、、、

人気なお店だから、、、

安らぎは無い。

暫く行かないかなぁ。
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ノンオイルで、ヨーグルトブルーベリーマフィン

2014年04月12日 | スイーツ
昨日のチョコミントは朝ご飯に消えた(笑)


今日の実家への手土産に、ヨーグルトブルーベリーマフィン焼きました。
ノンオイルだと、モチモチした食感になります。不思議だ。
お菓子作りは、奥が深い。
まだまだ入り口。
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板チョコミントマフィン

2014年04月11日 | スイーツ
これでもかっ?て、くらい、マフィン焼いてます(笑)

今日は、板チョコとミントのマフィン!

ミントたっぷりで、オトナ味!

そろそろネット販売を(笑)
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フレッシュミントチョコマフィン

2014年03月30日 | スイーツ
自宅のベランダ菜園で、絶好調な、ハーブ達。
冬とか有りましたか?の顔して生い茂るアップルミント、レモンバーム、パセリ、ローズマリー(笑)
凄いよ!君たちは!

ミントを使ってマフィンを焼きました。
何時ものレシピに、ココア10グラムとミントの葉4グラム。
で、焼いたらいい感じに後味爽やか!
香りは薄かったからもっと加えても良いかも。

でもこの薄味が子供達には食べやすいのかなぁ。( ´艸`)

また作ってみたいマフィンです。

ハーブ消費に、レモンバームとミントのお茶も淹れて飲んだよ。
オサレカフェか?(笑)
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マフィンの練習

2014年03月23日 | スイーツ
強力粉でカップケーキ作ったら、それはマフィン?
パン屋のカップケーキだぁ。

食べ応えある感じ

ブルーベリージャムが大量にあるから乗っけて焼きました。
ベーコンチーズ味のマフィンも作った。
甘いマフィンもおかずマフィンもどちらもグッド!

毎日何か作りたいなぁ
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Jean Paul Hevin マカロン

2014年03月18日 | スイーツ
ムッティ様からの差し入れです。

マカロン好きな親子三人で頂きました。
ミケネコは、ラムレーズンがお気に入り!

外の生地のサクサク感としっとり感のバランスが良いです。中のクリームは、素材の味がしっかりします。
少し小ぶりだから、パクパク食べちゃいました。
体重が、、、
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芋のアイス

2014年03月02日 | スイーツ
昨日は、猫会でした。
猫侍の情報をゲットして、観に行こか迷い中。

さてさて、最近のミケネコのはまりものは、芋モナカアイスを呑んだ後に食べること(笑)

夜中にアイス

痩せる気なし?

このアイスウマーです。

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フワフワカップケーキ 

2014年02月15日 | スイーツ
カップケーキの型を安かったから2つ衝動買いするも、我が家のデロンギには一つしか入らない(泣)
仕方がないから六個ずつ焼きます。

黒糖とメープルで甘味をつけたから、色が黒いのだ。

ハンドミキサーも、格安購入しちゃいまして、泡立てたら、めちゃくちゃ便利だった!

お菓子作りは、道具がある方が断然いいですね。
初めてのカップケーキ上手く焼けました。
バタークリームでデコレーションするか、悩む。
デコレーションしたいけど、メタボになったから、カロリーが。(笑)

ああ、デコりたい。
ハイカロリーでも食べたい人は、ミケネコシクタンに来てね。
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難波のmogでパンケーキ

2014年01月15日 | スイーツ
マルイの向かいのお店。
京橋にもあるよね。
専門店のパンケーキだって、家パンケーキと変わらない(笑)思ってたら、違った!

凄く生地旨い!
焼き加減上手い!

いやん。お店で食べるのなかなかいいね。
連れて行ってくれた、オンニに、感謝


エスプレッソソースのパンケーキうま~
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2度目のアップルパイ

2013年10月28日 | スイーツ
翌日リベンジしたアップルパイ生地を薄くのばしたから、サクサク、
後は、成形頑張る~♪

今度はクイニーアマンつくろ。
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初 アップルパイです。

2013年10月26日 | スイーツ
青森の林檎を貰ったので、作った事ないけど、アップルパイ挑戦してみた。
生地にバター150グラム(笑)スゴ。

畳んで伸ばすの繰り返し。
生地伸びにくいの。厚さ5ミリならんよ。
途中で、冷凍パイ生地を買いに行きそうになったぞ。

何とか焼けたけどレベル低いから、イヤだわ、

生地は、ちゃんとパイだった!
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難波マルイのグリーンティでお茶

2013年08月16日 | スイーツ
ブラブラウィンドウショッピングするミケネコです。
マルイで休憩。
抹茶パフェー。
小豆が甘すぎたけど、抹茶アイスとゼリーはサッパリしててウマーでした。
向かいにモグがあって、モグ見ながら会話を楽しむ。
ずっと、こんコンスタントに入店があるモグさん。流行ってますな。ナナズ グリーンティ


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