クリスマス（ホット）ケーキ

今朝は氷点下。気温の低～いイブですね。
我が家は、昨夜に超ささやかなクリスマスパーティーを。。。

今年は震災や台風など、色んなことが起こった一年だったので、
クリスマスの気分も、なんだかいつもの年とは違います。

お互いのプレゼントを買おうとデパートへ行っても、
結局、昨日は何も買わず、帰りに、クリスマス・イルミネーションだけ見に行きました。
夕食も、メインは山盛りのフライドチキンと『のどごし生』という、リーズナブル・メニュー。
でも、なぜか今年は、贅沢するよりも、家庭でリラックスしてクリスマスを過ごしたい気分でした。

　「せめて、イブに食べるケーキだけでも奮発しようか？」と夫に聞いたら
　「じゃあ、ホットケーキ！」と、これまた庶民派リクエスト（笑）
というわけで、今日の番組終了後は、家に帰ってホットケーキを焼く予定。
でも、せっかくのイブだから、
ちょっとだけ豪華な、アイスクリームと果物を添えた『小倉ホットケーキ』にしようかな？

皆さんも、素敵なイブをお過ごしくださいね♪