じゃんご酒屋の嫁っこ日記 ひなとFANKYな家族たち 2nd

秋田の小さな酒屋の嫁っこが始めたブログを夫が引き継いで書いてます。娘の事、日々の事、お酒の事を気ままに書いてます♪

山形「楯野川」が増えました!

2010年05月24日 | 日本酒
おどぉちゃんだんす

我が家の人気アイテムである山形フルーツのお酒「子宝」の蔵元である山形県酒田市の酒蔵「楯野川」さんから新アイテムが増えました

発表されたばかりの全国新酒鑑評会において、入賞を獲得し確かな技術力を証明しました
また人気の高さは、この事だけに留まらず、6月2日放送予定、V6メンバー井ノ原さんが司会務めるNHK「あさイチ」において佐藤社長さんが生出演予定とのこと
NHKも注目する人気ぶりです


右)楯野川 清流 吟醸仕込み
左)楯野川 本流辛口 純米吟醸


楯野川 清流 吟醸仕込み

酒質は
原料米:出羽燦々(庄内町産)
精米歩合:60%
日本酒度:+3~4
酸度:1.4
ALC度:15~16%

楯野川さんの定番銘柄です
「吟醸仕込み」と銘打っているように、まず感じるのは開封して広がる華やかな吟醸香です
地元・庄内町産の酒米「出羽燦々」を使用した丁寧な仕込みからなる軽快な口当たりと繊細な味わいが楽しむ事が出来ます


楯野川 本流辛口 純米吟醸

酒質は
原料米:出羽燦々(庄内町産)
精米歩合:50%
日本酒度:+8
酸度:1.5
ALC度:15~16%




今年の4月に発売された「日本酒の選び方」という本の中でも名立たる有名銘柄と並び、ピックアップさせています。
酒質を見ると、日本酒度+8という辛口タイプの部類になりますが、実際口に含むと深みのある味わいと落ち着いた香りがバランス良く楽しめます
バランス良い仕上がりですので、様々なタイプの料理とも相性が良く、食中酒としても存分に楽しめます


我が家でも人気の「子宝シリーズ」同様、日本各地のこだわり地酒屋さんで購入出来ます
見つけたら是非お試しください