kokoの日記

日々感じたことを書いていきたい

何日ぶりでしょう?

2012-07-01 21:27:19 | 雑記

夕方から雨が降り始めました

しっとりと地面が濡れています

降り過ぎないといいですが・・・・

畑の野菜たちは恵みのと喜んでいるでしょう

明日もらしいです

まだ梅雨ですものね

少しづつ草取りをして耕して土寄せをしてと頑張っていましたが

終わりません

ジャガイモも土を盛ってあげないと駄目かなぁ

 

明日はPC教室が又 始まります

今度はエクセルです

基本ですからわかるところが多いと思いますが

おさらいのつもりです

滅多に使わないことは忘れていますからね

午後は気晴らししてこようかな

 

 


朝ご飯  豆ご飯と叩きキュウリのマリネ風

2012-07-01 08:37:56 | 食物

昨日、収穫したグリンピース
早速 今朝、豆ご飯に
お味噌汁は玉ねぎに溶き卵
たたきキュウリのマリネ風です

今年初の豆ご飯
美味しかった~(^-^)v

 

 

 

たたきキュウリのマリネ風です

キュウリを叩いて柔らかくし(すりこぎなどで)一口大にカット

玉葱のスライス・ニンニクのみじん切りを加え

酢・砂糖・塩・トウガラシ・オリーブ油で和えます

さっぱりして美味しいですよ

レモン汁も入れると美味しいですよ