天然酵母パンの店 パパゲーナ

2011年11月に閉店いたしました。
14年間、本当にこころからありがとうございました。

石窯が出来ました。

2015-11-27 18:10:10 | パン工房


ようやく石窯が出来ました。
顔である全面のレンガ積みは終わってみれば反省点ばかりが目立ちますが、
構造的には大丈夫かと思います。
それにしても、もうちょっと見栄えを重視すればよかったな~。
作り手そっくりの石窯となりました^^;

これからも石窯の隙間を埋めたり、作業台やキッチンストーブ、棚などを作っていきます。
12月には試し焼きが出来るようにがんばらねば!



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