先月、9月23日は秋分の日でした。
当院では（9月22日に）一足早く季節の訪れをお迎えして、秋の味覚・巨峰を使ったロールケーキをご用意しました。
スポンジ部分は白と紫の縞模様、クリームの部分も紫色となっています。スポンジにもクリームにも、しっかりと巨峰の風味が感じられました（＾＾）
スポンジ部分は白と紫の縞模様、クリームの部分も紫色となっています。スポンジにもクリームにも、しっかりと巨峰の風味が感じられました（＾＾）
行事食を通して、季節の訪れを感じて頂けたら幸いです。
今後とも、美味しい行事食デザートの提供に努めていきたいと思います。
（栄養管理室/O）
