しゃかしゃか3人娘との毎日(2)

このブログもシーズン2!1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…

紫蘇ジュースが出来ました、第二弾!

2022年07月01日 | 家事メモ
 ← 家庭料理ブログ ランキングに参加中です! 

前回の「紫蘇ジュースできました!」 → こちら

から、今回は第二弾の 「紫蘇ジュース」 作りとなります

材料が少し変化しました 



いろいろ実験してみて、記録に残しておき

また来年に活用したいと思います 

今回は リンゴ酢 を止めて レモン汁 を使いました



前回は、お酢が強すぎたのか紫蘇の香りがあまり感じられず、

今回は、酸味は強くありませんが、香りの面では今回の方が○

私は、今回の方が美味しいと思いましたが、

お父さんは、酸味のある前回の方が好みだそうです



あっという間に赤しそは店頭から消えます

今しか出来ない物なので、興味のある方は是非~!

【前回の材料】
紫蘇 300g(1袋)
水 1800cc
砂糖 500g
リンゴ酢 200cc
【今回の材料】
紫蘇 300g(1袋)
水 1500cc
砂糖 400g
レモン 3ヶの絞り汁

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります  人気ブログランキングへ 
コメント

もやし入りつくね

2022年07月01日 | おうちでごはん
 ← 家庭料理ブログ ランキングに参加中です! 

おはようございます 

今日の最高気温は、40℃だそうです

体温より高いってどんな感じ? 

昨日の夕飯は、もやし入りつくね 

料理雑誌で見掛けて、作って見たいと思っていたんです

鶏ひき肉に、もやし1袋分が入っていますよ



ゆでゲソ 

シンプル イズ ベスト だと私は思います 



甘長ししとうの煮浸し 

夏の代表野菜ですね



とろろ昆布のお吸い物 



いただきます!



こんなに暑いのに、予定が朝からびっしり!

忙しいことはいいことで、使ってもらえるうちが花だと

思い、ガンバリマス! 

立派な 赤しそ もいただいたことだし、

しそジュースの第二弾も仕込みたいと思います

前回は、リンゴ酢を使いましたが、

ケミカルなクエン酸は使いたくないので、

今度はレモンで挑戦してみる予定です

あっ、忘れてた! 今日から7月ですね 

ポチっと押して頂くと皆さんには何もありませんが、しゃかしゃか母がHappyになります  人気ブログランキングへ 
コメント (2)