やっとごぼうの天ぷら

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おはようございます　

今日は暖かいですね～

朝からやる気満々です！

昨日の夕飯は、先日揚げ忘れていた

ごぼうの天ぷら　

ついでにワンタンの余ったタネも揚げました　



野菜たっぷりワンタンスープ　

タネを豚肉にせずに、鶏肉であっさりと…　



カリフラワーよりブロッコリーの方が人気があるので、

カリフラワーを作る農家さんが減ってきたと何かで読みました

茹でカリフラワー　

ピクルスにしようかと思いましたが、マヨネーズが食べたかった



いただきます！



昨日のタイヤ交換で車の調子もよく、お天気もいいので

ドライブ日和ですが、

生憎のコロナ禍で何処にも行けません　

が、ウクライナの今を考えると、そんなことを言ってられませんね

生きているだけでも家族の顔が揃っているだけでも

有り難いことです　

いつなんどき…　が起こっても不思議ではない今なので

常に後悔がなきよう全力で進みます！



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いつもお世話になっている車屋さんへ

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お天気がよかった今日、午後からの約束で

いつもお世話になっている車屋さんにタイヤの交換に行ってきました



あちこちのガソリンスタンドでタイヤを見る度に

店員さんに　「お客さん、もうタイヤ交換した方がいいですよ～」　と

言われ続けてきたので、この辺で交換しなきゃ！　と

重い腰を上げました　

サービスで、コーヒーを出してもらい

本を読んで待っていたら、３０分ほどで交換完了です　



で、交換したら…

とにかく運転しやすい　乗りやすい！

こんなことならもっと早く交換していたのに、

これもコロナ禍で、どんどん出不精になっているせいです　

この車で、そんなに遠乗りはしませんが、今はできませんが

とにかく運転しやすくなって有り難いです！　



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豚肉ロースとんてき＆スンドゥブ

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おはようございます　

今日もお昼頃には暖かくなるそうで、

こんな日が続くと嬉しく思ったり…　

でも、朝は相変わらず寒い…　

昨日の夕飯は、豚肉ロースとんてき　

かなり分厚めのお肉でした



季節外れの　数の子　

前日の　「田作り」　に引き続き、

お正月の名残の食品です　

すごく上手に塩抜きができました　

お正月にもこれくらい上手くいくとよかったかも



スンドゥブ　

時々無性に辛いものが食べたくなるときがあって、

なぜか昨日は、スンドゥブ　　でした

食べたいときが美味しいとき！



ぐつぐつの熱々感が伝わるように画像を取り直しましたが…

動画にすればよかったですね～　



いただきます！

調理途中で、画像を撮ったのでなんだか寂しい感じです



今日は、私の愛用している車のタイヤ交換に行きます

まだしばらくこの車を使う予定なんです

この地方なので冬タイヤは、はいていませんが、

ヒビが入り始めたので交換時だと思い、予約を入れました　

暮らしていると、こんな野暮用が多々あります

毎日自宅にじっとしていられることばかりでなく、

早くコロナが収まってくれないと…　



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孫からのお手紙

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「無事、バースデーカードが届いたよ～！」　と

孫から連絡をもらったのもつい先日でしたが、　→　こちら

私宛に孫がお返事を送ってくれました　



もう５歳！

ほんとあっという間の５年間です

娘たちの成長は、とてもスローに感じられましたが、

孫の成長は倍速に感じます

また、ばぁばもお返事書くから待っててねぇ～　



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鶏ムネ肉ピカタ

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おはようございます　

日中は、ほんとうに暖かくなりましたね

昨日は、午後には上着いらずでしたよ　

未だに　「ピカタ」　と　「ジョン」　の違いが

よく分かりません　

昨日の夕飯は、鶏ムネ肉ピカタ　

この量で、ムネ肉１枚分です



お正月明けに大幅な値引きに惹かれて買っておいた

“田作り　”　を作りました

久しぶりにいただくと、これも箸休めにいいです



いただきます！

レタスが高いので、最近は春キャベツが活躍中です　



３月に入り、年度末ということもあってか、

私の周りでは、バタバタと物事が急に動き始め

行事の予定が一気に飛び込んできました

やっぱり春ってステキ！　

このウキウキする気分は、春ならではのものですが、

毎日テレビで報道されているウクライナの今もとても気になります

幸せじゃないこの現状を見ると、春も心の底からは楽しめませんね

同じ失敗は繰り返してはいけません

※「新春韓国料理教室」　が開催されます！　興味のある方はどうぞ～　→　こちら
但し、中部地区にお住まいの方限定です



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ボンボンのバームクーヘン

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以前娘が　『ボンボン　』　でケーキを買ってきてくれました→　こちら

で、まだバームクーヘン　　が残っていたので、

おやつにいただきました！　

って、最近はほんとうに美味しいお菓子に恵まれています　



他にもいろいろ巾着袋にお菓子が入っていましたが、

知らず知らずのうちに食べてしまっていた…　

怖い現実です！



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かき揚げで天丼だぁ！

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おはようございます　

今日は、少しだけ暖かくなるそうで有り難いです

昨日の夕飯は、かき揚げで天丼　

スープは、白菜の中華スープ　　です



えび、ハム、コーンのかき揚げをたくさん揚げたので…

って組み合わせは考えずに、

消費期限が迫ってきているものを集めて揚げただけです　



マカロニサラダ　

こちらにも、ハムとコーンが入っています

これで使い切りました　



いただきます！



久しぶりのかき揚げの評判がとてもよく

大人気で、あっという間に売れてしまいました　

我が家は、お肉は得意ではありませんが、

揚げ物は大好きですね～　

特に、お父さんが…　

実は、ごぼうも揚げようと思っていたのに、また忘れた　

またすぐに揚げ物が登場するかも…　



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台湾カステラ専門店つきぐまカステラ

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今までも何度か買ってきてもらったり、私が買いに行ったり

していました　『つきぐまカステラ　』

以前の記事　→　こちら　こちら

こちらのお店が、たまたま出掛けたショッピングモールに出店しており

無事購入してきました

最近、お菓子に恵まれています　



あら？　焼き印が変わりました？

それとも一箱買うと、この焼き印なのかしら…



今回は、プレーンの一箱　(￥1,000)　しか売られていなかったので、

こちらを購入しました

お店に行くと、いろんなサイズや味が楽しめますよ～

因みにプレーンの半分　（￥550、ふわふわ　(￥600)、はしっこ　(￥450)



相変わらずのふわふわ感で、大満足です

またその甘さが優しくて、これも好み

ごちそうさま♪

【つきぐまカステラ】
愛知県名古屋市北区平安2-1-5
名古屋市営地下鉄「平安通」駅4番出口すぐそば
営業時間　11:00～19:00　※売り切れ次第終了となります。



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夕飯はレモン鍋

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おはようございます　

温かかったり寒かったり、寒かったり、寒かったり…

寒さが続いています　

昨日の夕飯は、塩レモン鍋　　を試してみましたよ

白菜、水菜、エノキ、鶏薄切り肉、エビなど入れてみました



カルディで安くなっていた塩レモン鍋つゆ　　を

みつけて購入しました

酸味が利いていて、さっぱりといただけましたよ

こういった　おつゆ　で冒険できるのは楽しいです

１袋　税込みで　１００円　でした　



血肝の甘辛煮　

１年のうちに１度か２度、

鶏の血肝が思い切り食べてみたくなるんです

昨日がそうでした　



鶏ごぼうご飯　

今のごぼうは柔らかくて美味しいです



いただきます！

お鍋のぐつぐつもご馳走のうちですね　



自宅に誰かしら家族がいる土日は、

進まない家事もあって、どうしても仕事がいい加減になりがちです

で、その滞っていた家事や仕事がスッキリできるのが月曜日！

だから最近は、月曜日が大好きです　

その月曜日が少しだけ暖かくてお天気がよい今日は最高！

洗濯機をぐるぐる回して、掃除も丁寧に　

今週も良きスタート！　



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名古屋の銘菓わらび餅の芳光

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名古屋でも有名な和菓子屋・芳光の　「わらび餅」　を手に入れました

たまたま先日、知人と話をしていたときに

こちらのお店の話が出ていたので、素晴らしい偶然です！



先日、名古屋駅まで出掛けた折、

JR高島屋に手に入れたいお菓子を買いに寄って

そのすさまじい人出に驚いたことは以前にも書きましたが、

地下に着いた途端目に飛び込んできた行列が

ウィークリーコーナーに臨時出店していた　『芳光』　でした



でも、帰り際に同じコースを通ったら　『芳光』　の前から

行列は消え、代わりに販売用テーブルにぽつんと２箱残っていました、

「わらび餅」　が…



「これはラッキー！」　とばかりに、

差し上げたい人もいたので、２箱お買い上げ～



どうやら、４個入りと６個入りが売られていたようですが、

私が前を通り過ぎたときは、６個入りのみでした

他の和菓子も気になります



お店が、名古屋でも普段あまり行かない場所なので、

デパートで臨時販売してくれるのは有り難いです

是非、一度は味わっていただきたい味です

でも、夏季は販売していません



店主さんのお菓子に対する気持ちから、

お店では、１個から購入でき、その場でいただくこともできます

そして、お茶まで提供してくださいます

私の是非次回はお店の方で…





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