こてしゃん日記

愛猫(コテジ)の話題を中心に広く浅く多趣味な日常の出来事を家族で綴ってます。

讃岐うどん

2010-11-05 18:39:50 | 食べ歩き

山下うどん
 
 香川県善通寺市与北町

     
                店の外観                            湯ぬきぶっかけ(小) 250円

休憩時にタバコ吸ってる麺打ち職人の態度

「讃岐うどん」というブランドに便乗した店・・・最悪でした


キムチ鍋

2010-11-05 05:50:10 | 食材活用

白菜、椎茸、ねぎ、にら 収穫しました。

ここまで野菜がそろったら、今の季節「キムチ鍋」です。

        
        白菜(外葉を収穫)                     椎茸                         ねぎ


味付けは " キムチの素 " を利用しますが、この他にも手作り味噌を加えて味を調えます。

さらに唐辛子をサヤごと煮込んでピリ辛風に仕立てました.

  


ビールに合います。