アワコガネギク（泡黄金菊）

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　花弁がきれいに並んでます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2010/11/10　撮影

レモンシロップ

少し色づいたレモンを収穫し、シロップを作りました。

レモンはビタミンＣやクエン酸が豊富に含まれており、風邪予防や疲労回復にいいそうです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丸い３個はスダチ

レモンシロップの作り方

　　①レモンの皮を剥く（苦みが無くなります）

　　②剥いたレモンを輪切りにスライスする

　　③保存容器を煮沸消毒しておき、氷砂糖、レモン、氷砂糖、レモンの順で層になるよう入れる。（氷砂糖とレモンの割合　１：１）

　　④このまま氷砂糖が溶けると完成

レモンジュースにするには、お水で割って飲みます。

お水の他にも、お湯、炭酸水、アルコールなどで割るといろんな味が楽しめます。