自分のアジト(高円寺)NEW自作和え麺

昼に渋谷で麺りまして、高円寺アジトに戻りました～
途中新宿で下車しまして、食品売り場でなんとなく。。。。

色々ありますね～
今日見てたのは、醤油とか塩などなど(゜o゜)
すんごい種類っすね～そんでもって醤油をひとつ購入☆
そして中華コーナーを見ていたら・・・結構色々持ってるんですが、、あっ、沙茶醤を発見っ！！これ欲しかったんです(ー_ー)!!
ついでに柚子胡椒も買ってみました～

さてキッチンに立ちまして、こりゃ～一発何か作ろうじゃないかと。。
市販の麺を茹でまして、なんとなく水で〆ました。
丼の底にはさっきの醤油を少々！これ、なめてみたらおいしい！
そしてネギ油も少々、、前回の肉味噌乗せとここまでは同じです～
そして、、、沙茶醤を麺の上に！！余ってた水菜も♪
完成でございます！

・・・・・どっかで見た事あるルックスですね～？？

千葉県の、、とある店の、、300円のメニュー、、そうなんです、それを真似て作ってみたかったんです・・・・・(＠_＠;)

食べてみたら、うま～いっす！(＠_＠;)こりゃーツマミになりますね～
おいしゅうございました！
これも自宅定番決定です!(^^)!

すずらん(渋谷)海南麺～あさりの酒蒸しと昆布鶏塩の二層麺～+海南鶏飯

土曜です、本来土曜は渋谷アジトには行かないんですが、ちょい用事もあるし渋谷へ！いや、ちょっと嘘つきました!?元々すずらんの海南面が最終日なんで行くつもりでした(^_^;)
そーです、ええそうです(ー_ー)!!海南麺のあさりを食べながらビールを飲むという願いを叶えるためです！！
店に着き、しばし待って店内へ～
注文は海南麺に・・・・ビール☆
あさりが到着！そして念願のwithビール＼(◎o◎)／

あ～嬉しい!?この瞬間を待ち望んでいましたからね～
そして麺が登場、今日もグリーングリーン♪青空に～は～♪ですね～
スープからは昆布の香り！ホントこのスープ好きです。
薬味の梅＆シソも投入っ、これまたいいっすね～
そして澄んだスープをだいぶ飲みましてから、別れを惜しみつつあさりのタレを入れます！あ～別々でおいしいものを混ぜてしまう贅沢(-。-)y-゜゜゜
海南鶏飯もうまっ☆自家製マヨがいいっすね～量もほどほど。
ビールも飲み干してラスト海南麺タイムは幕を閉じたのでありました～


お店の地図はコチラ♪


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渋谷『中華そば すずらん』
本八幡『魂麺まつい』
大泉学園『麺屋とらのこ』
上記3店にてもらえます～


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久々に更新(＠_＠;)くじら軒のお取り寄せです

麺屋 賢太郎(高円寺)純和風ゆず醤油麺

昨晩は前記事の通り飲んでたんです、そして深夜に高円寺アジト付近に到着
このまま帰るかと思ったんですが、考えてみたら晩飯食べてない(＠_＠;)
酒ばっかりだったんですね～なんとなく空腹。。。
そーだ！ラーメン屋に行こうっ！！！！七夕ナイトはまだ終わりませんっ
駅周辺を若干もつれた足取りでうろうろうろ・・・

やってきたのは『麺屋賢太郎』です～！
高円寺にアジトを持つ前に、1度来たことあります。なぜかそれ以来行ってなかったんですね～店が奥まった場所にあるからかな？？手前の通りにメニューがありまして、カレーのつけ麺などもやっているのは知っていました。
久々に店内へ！
注文は純和風ゆず醤油麺☆名前からも予想出来る、和風で醤油でゆずなラーメン!?
前もこれ食べましたね～東京の醤油ラーメンをこのお店流にグレードアップさせた1杯のようです
麺を茹でる前に、かなり手もみを加えてます！そーだ前もそーでした。
そして登場のラーメン！ほどよく甘みも感じられるスープからは、魚介の香りがいい感じ。魚粉っぽい姿も。そして若干の背脂、ゆずの香りはちょーっと強かった気もしますが、好きなんでOK♪
そして麺はかなり縮れっぷりです、ちょい平たいタイプで太さもバラつきがあるタイプで固めの茹で加減。これは特徴的っすね～
トッピングにはチャーシュー、メンマ、なると、海苔。
豚骨もあります、そしてトリプルスープの重ね味わい麺なるメニューもありますね～近いうちにこれらのメニューも食べてみようと思います
これにて七夕ハナキンナイトは終了～
本日は・・・・・まず昼にラーメンです、行きます。
二日酔いでもないですし、オロナミンC飲んだし!?元気にハツラツにいきましょー


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本八幡『魂麺まつい』
大泉学園『麺屋とらのこ』
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願い事もせずに要人と飲まナイト

昨日は渋谷から西船橋アジト方面に向かう予定でした。
本八幡でライブもあったんで、時間が間に合えば行こうかな～ついでに魂麺まついも行こうかな～と。。。。
しかーし！ライブには間に合わない事が発覚(^_^;)
そしーて！要人から飲みの誘いを受けまして、若干遅れて居酒屋へ
なぜか話題は食材!?飲食関係の方ではないです、でもなんだか食に関する話題が多かったですね～
あとはネット関連の話。これまたお互いネット関係の仕事でもなんでもありません。。。途中1名退席したんで、サシに。不思議な状態です！
サシで飲むのは、ちょーっとありえないお方なんで(＠_＠;)
いいですね、普段接する機会があまりない方との素晴らしき雑談。面白かったです！
そんなわけで、七夕なんてすっかり忘れてたハナキンでございました～