節約簡単夕食

今日は、有るもので料理！って思ったけれど。。肉も魚も何もないと、、

寂しいなっと思ってので、少しスーパーに寄ってみると

養殖だけど鯛のお刺身がすっごく安くて

思わず買って帰り、、

思いつくまま、パスタを作ったのもあり、、

餃子も頂き物があったから焼いたり、、何だかそれでただの刺身だと、、

繋がりが無い感じがして

キュウリとトマトをマリネして、鯛もその上に野菜につけたソースと塩胡椒、オリーブバージンオイル

簡単カルパッチョ！にしてみました。

パスタは、ナスとマッシュルームをバターとオリーブオイルでソテーして、

湯がいたパスタにオリーブオイルと梅昆布茶の粉末をまぶせてみた。

夏だからね！そしてソテーと合わせ大根おろしを上に載せて、そこに市販のめんつゆをかけて

結構美味しかったです。思いつくままに作るのって結構楽しい

残暑、乗り切るべし！