古い友人から、以前にアイヌネギ（行者ニンニク）を頂いた投稿をしましたが、
今度は、タラの芽を送っていただきました。北国では今が旬とのことです。
ありがたいです。今年は、アイヌネギに続き、よい山菜を久々に口にしました。
効能もバッチリと私にあってます。(笑い）。天ぷらと酢味噌和えで食べました。
おいしかった～です。
送っていただいたタラの芽です。
葉になっているのは天ぷらに、丸まっているのは酢味噌和えにしました。
揚げているところです。男料理ですね。
出来上がりです。見てくれは別として、いや～、美味しかったです。
これは、酢味噌和えです。さっと湯がいて、食します。
若干苦みが広がり、これも絶品です。友よありがとう！
今年は、食べれるレベルのアスパラが取れず、ひょろっとしたのが、あちこちに
できました。そのアスパラに花です。 この花に種ができると、
風でその辺に落ちて芽がでてきますが、食べれるようになるにはそれ相応の年月が必要です。
アスパラの花です。
昨年は、茄子もピーマンも不作でした。
今年は、どうでしょうか楽しみです。
アングルがイマイチですが、茄子の花は下向きです。
キュウリは黄色、茄子は紫、雨上がりに色が映えます。良い癒しとなります。
雨上がりの畑です。キュウリに実が付き始めました。
一週間後には、食べるくらいの大きさに。今からよだれです。
初物は、そのまま味噌でかぶりつきです。(笑)
今日は久しぶりの雨あがり、降りそうで降らない畑に作業には絶好の日和。
雨で雑草君も頑張ってます。ブロッコリが食べごろとなっていますが、モンシロチョウも食べ盛りです。なかなか写真がとれず、タンポポに止まった瞬間です。
角度がわるかったです。次はシャッターチャンスをうまくします。(笑)
