鮨職人 小野次郎さん 82才 三ツ星

プロフェッショナル　仕事の流儀

鮨職人　小野次郎さん　82才
プロフェッショナルとは…
自分の仕事に没頭して、さらに上を目指す。
今で止めるんじゃなくて、もっと上を目指すということじゃないかと思います。

仕事に一途。
仕事に終わりがきたとき…。それだけの人生なんて…。

って思っていたけど。

極めるってこと。一生続けるってこと。
一流になるとっていうか目指すなら、それはまたとても素晴らしいことだと思えました。

８０歳を超えて現役。『三ツ星』に輝く。

そんな人生があるなんて。

それが仕事か趣味が高じてでもいいし。

上を目指す。

姫も技術職です。

でも、もうしんどいな～。

スピードでは若い子には負けるな～とか。

楽な方に楽な方に…。

決して上を目指してるなんていえない。

逃げの状態。

上を目指すならそんないらんこと考える暇なんてないんですよね～。

気持ちが引き締まる思いがしました。

それと…、調度お仕事がボチボチ動き出してるいい時。

自分でいうのもおかしいですが、昔からいいタイミングでいい情報が入ってきます。

それは自分で何かを求めようとしているからなのかな～。

って思います。

常にアンテナを張り巡らせて…。姫はそう思っています。

上を目指します。(^^)v