この間、マグロをテーマにした僕のブログ
この本マグロにははるか及ばないが
それでも本日の朝方まで太平洋上で生きとったやつを買った。
２，５ｋｇのチビッコサイズ
キハダ、ビンナガ、めばち！？よくわからんが
プリプリなのだ。
三枚に下ろして、片身を刺身にした。さすがに大トロも中トロという
レベルではないが、あっさり系のくせのない味、
僕は３０切れぐらいやってしまった。ワサビを効かしてね。
美味い！
これがこのあいだのクロマグロだったら、そんなに食べれないだろう
脂が強くてね。
明日、残した片身はにぎり寿司にすると妻は言ってる。
