今治城と焼豚玉子飯〜2018.02.04愛媛県今治市〜

 近頃今治（いまばり）タオルで有名な今治市にある今治城（別名吹揚城ふきあげじょう）です。このお城は藤堂景虎さんが水軍活用や海運を重要視して築いた城で、主郭部跡と内堀が愛媛県指定史跡となっています。知人に頼まれたパンフレット（書籍？）を入手していざ帰途に。。。の前にもう一つ。お城のすぐ近くにあるお店で焼豚玉子飯（やきぶたたまごめし）を購入です。写真では余熱でたまごに火が通ってしまっていますが、受け取ってすぐはもっと美味しそうだったんですよ！この焼豚玉子飯、もともとは今はなき中華料理屋さんの賄いだったそうで、今では市内約６０店舗でメニューに加えられ、B-１グランプリでも人気だとか。夕飯として家族で美味しくいただきました。

   

 

参考：今治城公式サイト（今治市文化振興課）

   今治 焼豚玉子飯 世界普及委員会 公式サイト