野沢９３番地十二町
ぴんころ地蔵通側
～柳田二助商店～
『創業１２０年祝目前で
早朝割引を実施
am6;30～8:30まで』
【コラム：『ソバの音（上）』】
こんな話を知人から聞いた。
日本文化、ことに浮世絵に精通
した英人夫妻と軽井沢でランチを
とることになった。初来日で、和食
の約束だったので、寿司か天ぷらで
もと思ったが、庶民的なものをと
所望され、急遽ソバ屋へ向かった。
ある小体な木造の老舗、時代劇の
セットのような雰囲気に夫妻は大喜び。
それもつかのま、前後左右の客が、
ズズズっとソバを食べはじめるや、
渋面大不評となり早々に退散する
はめに。
そのおぞましき渇音の嵐を、「天井
が落ちてくる」と表現したという。
かくも異文化交流はむずかしい。
多くの国で、ものを食べるのに音を
たてるのは、はしたないとされる。
カリッ、サクッ、パリッなどの乾い
た音ならまだしも、濁音は許されない。
だからといって、ソバを箸で強制的
に押しこんだり、団子状に丸めて巻き
とって頬ばれば、実にまずそうだ。
ソバの音は、どうしたものか。