食べきれない大根

何だかすっきりしないお天気
気持ちと一緒
実家からは何も連絡はないし、こちらから電話をする気にもならないし…



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11日に切って干した大根が、このところの良いお天気で良く乾燥して出来上がった。
昨日でジッパー付きの保存袋に入れて冷蔵庫へ片づけた。
丁度6本分が一袋に収まった。

今日もでっかい物を6本。
針金ハンガー8本とタコ足ハンガー2つに一杯
切るのに時間もかかったけれど包丁の背が当たるところに肉刺ができた

朝は霜で真っ白だったけど15時頃からは晴れることも無く小雨が降り出した。
前回は丸5日で乾燥したけど今回はどうかな～？
又、次を遣らないと大根は畑にたくさん

いつも送り物をしてくれる叔母に送ろうかな～
先日、軽く干したいちょう切りの大根を綺麗に洗って、はちみつとレモン汁、切り昆布を入れてお漬物にしたら美味しかった。
また作ろう