ひぃのとぅじ転勤日記2

ダンナ(ひぃ)の転勤であちこちへ行くことになったので、
新し土地での衝撃的な出来事を書いてみよっかな。
現在:北海道

今夜のメニュー

2019-08-07 22:20:27 | 今日の献立
ひぃが帰ってくるのが早いのか遅いのかによって、夕食のメニューが変わる。

遅い日が続いているから、軽めのメニューを用意していると、早かったり・・・

そんな日の強い味方がこれ。

日本ハム 中華名菜 よだれ鶏




鶏むね肉、辛いタレが入っている。

レタスなどの野菜を用意するだけで、立派な一品が出来上がる。

今回はレタス、キュウリの千切り、スライストマトをあしらって・・・




たっぷり2人前、いや3人前、前菜なら4人前にはなるかな~

山椒の辛さが暑い夏にピッタリ!

わが家の常備品です(^-^)


もう1品はきのこの炒め物。




今回はしいたけ、エリンギ、エノキを入れたけど、味付けは

「玉ねぎドレッシング」のみ。

フライパンに切ったきのこをドレッシングを入れ、フタをして蒸し焼きに。

味付けも余分な油も不要。

なのに、しっかり味が決まるからラクちん。


手抜きでも手抜きにみせないようにしないとね(笑)

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