銀座に50歳近いおじさんに人気の「中華三原」というミセがありまして、
入り口には業務用「味の素」の箱が山積みされているところで、日本の高度成長期に現役だったおじさん達が食べていた当時のラーメンの味を今に伝えるミセということがわかります。(お奨めはタン麺ですがマジでシビれます。)ここで出されるリアル水道水を飲む度に、水の味には敏感になったなぁと実感するわけです。イエでおいしい水割りやお茶が飲めるなら . . . 本文を読む
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