アスパラとオクラとズッキーニの醤油炒め【七厘】

蒸し暑い季節になってきましたが 夏野菜の炒め物に生ビールなんていかがでしょ。大将曰く「青野菜の炒め物」とメニューに書いていた頃は、発注するヒトは少なかったようですが、具体的に書いたら人気メニューになったんだとか。なるほどそういうものかもしれませんねぇ。醤油とバターでシンプルに味付けし、素材の旨みを引き出すのが七厘流。カスタマイズでしし唐も入れてもらいました（＾＾1280円なり。 七厘－「大人ノ御 . . . 本文を読む